Vydajte sa medzi République a Grands Boulevards a objavte L'Appartement Saint-Martin, modernú a živú reštauráciu v susedstve, kde si môžete vychutnať domáce jedlo alebo priateľský koktail.
Vo vnútri nájdete pekný bar s krásnou freskou na strope a útulným interiérom, v ktorom sa budete cítiť ako doma.
Je to krátke menu, ktoré objavujeme. Šéfkuchár, pôvodom Vietnamec, nám ponúka trendové menu s ázijským nádychom. Sašimi a vaječné závitky sedia vedľa kromesquis a vajec na mäkko.
Aby sme ochutnali zo všetkého, rozhodli sme sa začať s Mix Tapas s dvoma jahodovými mojitami. Mix Tapas je zdieľaná tabuľa, ktorá spája celý rad predjedál. Cromesquis z parmskej šunky, marinované sójové krokety, vaječné rolky a chrumkavý syr Saint-Maure de Touraine sú doplnené hranolkami a omáčkami. Výborný začiatok.
Ďalším predjedlom je vyprážaná chobotnica podávaná ako šalát s iberským chorizom, paradajkami, kaparami, rukolou a vyprážaným cícerom.
V rámci hlavného chodu je okrem hamburgerov na výber aj chrumkavý toast. Určite si zamilujete údenú verziu scarmoza, samozrejme, so syrom, ale aj s marinovanou paprikou, olivami Kalamanta a rukolou.
Pre milovníkov rýb s ázijským nádychom je tuňák tataki so soté zeleninou (kapusta Par choix, červená paprika, mrkva, špenát a sezam).
Na záver si dáme malý dezert. Tu si vyberáme Rebarborové, čučoriedkové a jahodové lístkové cesto a Café gourmand, ideálne, keď neviete, čo si dať.
Čo tak nejaká pekná reštaurácia v 10. obvode? Všimnite si, že reštaurácia ponúka aj gurmánsky brunch v nedeľu od 11.00 do 16.00.
Dátumy a rozvrh
Z 25. august 2021 Na 31. december 2027
Miesto
Reštaurácia Appartement Saint-Martin
2 Rue du Faubourg Saint-Martin
75010 Paris 10
Odporúčaný vek
Pre všetkých
Oficiálna stránka
www.barlappartement.fr
Rezervácia
www.barlappartement.fr
Viac informácií
OTVORENÉ KAŽDÝ DEŇ NEDEĽA A PONDELOK OD 9:00 DO 24:00 UTOROK AŽ SOBOTA OD 9:00 DO 02:00
