B.Better, ideálny tapas bar na vegánsky aperitív

B.Better je ideálny bar na vegánsky aperitív alebo 100% rastlinný obed! B.Better sa nachádza v srdci 4. parížskeho obvodu, len pár krokov od stanice metra Sully-Morland, a ponúka chutné, 100% zdravé jedlá rastlinnej kuchyne na ľahký obed alebo večeru s rodinou či priateľmi. K dispozícii je aj priebežná predajňa potravín zásobená prírodnými a ekologicky zodpovednými produktmi (vína, káva, doplnky atď.), ako aj kaviareň, kde si môžete vychutnať tú najlepšiu kávu!

• Prečítajte si tiež
• Reštaurácie v 4. parížskom obvode: Kde sa najesť v tejto štvrti? Naše dobré adresy
• Top zdravé brunche v Paríži: Vychutnajte si čerstvé a zdravé jedlá
• Týždeň pred nami 23.-29. decembra 2024 v Paríži: Vychádzky zadarmo alebo za zníženú cenu

Poďme sa porozprávať o káve: všetky kávy v ponuke B.Better pochádzajú z miestnych pražiarní, pričom veľmi kvalitné produkty pochádzajú z Brazílie a Kolumbie. Káva s jedinečnou horkosťou a vzácnou jemnosťou, ktorú musia objaviť všetci milovníci kávy. Čo sa týka jedálneho lístka, je tu veľký výber tapas pre všetkých milovníkov rastlinnej kuchyne: quesadillas a guacamole, kaviár z baklažánu údený s Kokkomado, japonský gril, hubový kebab, cuketové placky, veggie burger s hubami, fauxmages a veganaise... Každý si tu nájde niečo pre seba, od vegetariánov a vegánov až po flexitariánov!

Okrem kávy si môžete vybrať aj lahodné cappuccino s kokosovým mliekom a pre niečo slávnostnejšie aj vynikajúci domáci ľadový čaj alebo koktail/moktail v závislosti od dostupnosti produktov. Ďalšou charakteristickou črtou reštaurácie je jej výzdoba, ktorá je úplne v súlade s ekologickým prístupom: farba na báze morských rias od spoločnosti Algo, ktorá recykluje vzduch, prírodná magnetická bridlicová farba, bar obložený chrpami, obrazy vegánskych influencerov, ktoré vytvorila mama manažéra Erika, poháre vyrobené z dna recyklovaných vínnych fliaš Rebottled atď. Toľko drobných detailov, ktoré robia rozdiel.

Kuchyňa, ktorú sme samozrejme vyskúšali. Okrem toho, že ponúka naozaj dobrý pomer ceny a kvality, je kuchyňa úžasne rafinovaná a jednoduchosť jedál je prekvapujúca. Osobitnú zmienku si zaslúži údený kaviár z baklažánu s prekvapivo výbušnou chuťou. Veľmi nám chutil aj burger, ktorý sa ukázal byť na tento typ výrobku celkom ľahký, a samozrejme quesadilla a jej paradajkový pretlak, ktorý chutí presne ako paradajky. A na záver na sladkú nôtu nás potešili dva dezerty dňa, vegánsky čokoládový fondán a pečené slivky s cereáliami.

Skrátka, je to krásne, pokojné miesto, ktoré môžu objaviť všetci milovníci rastlinnej kuchyne!