Možno už poznáte Doron v 17. obvode, ktorý bol otvorený o rok skôr, túto izraelskú pouličnú jedáleň s jedlami na zdieľanie... Doron Ba Laila, otvorený o rok neskôr v roku 2020, s prestávkami kvôli zdravotným udalostiam, zostáva novou reštauráciou, ktorú môžete objaviť v 9. obvode v Paríži.
Na rozdiel od svojho staršieho brata je Doron de Clichy elegantnejšia a ponúka stolový servis. Tu sa môžete podeliť o krásny stôl so svojím partnerom alebo priateľmi a vychutnať si jemný kus mäsa nakrájaného pred vašimi očami.
Zariadenie ponúka elegantný bar v prednej časti, kuchyňu viditeľnú cez sklenenú strechu a teplú, útulnú atmosféru. Chceli sme obnoviť atmosféru revúcich dvadsiatych rokov a prohibície v Tel Avive.
Ako všetci vieme, pita, falafel, humus a zaatar nie sú monopolom Izraela. Izrael, a najmä Tel Aviv, združuje diaspóru z celého sveta, takže si tu môžete vychutnať celú škálu jedál.
V reštaurácii Doron Ba Laila môžete objaviť božský údený kaviár z baklažánu ochutený cesnakom, citrónom a bylinkami. My milujeme Sabich s omáčkou Amba a pošírovaným vajíčkom. A karamelizované kuracie krídelká na spoločné použitie.
Ako hlavné jedlo si môžete vybrať teľacie kotlety so sezónnou zeleninou, steak z tuniaka vyprážaný na panvici so shitakés alebo kuracie supreme s tagliatelle. Ale naozaj dobrý nápad je kúsok mäsa na zdieľanie. Hovädzia kotleta, jahňacie pliecko alebo iné, určite si na ňom pochutnáme. Súčasťou programu sú 4 omáčky (béarnaise, hubová vínna, sezamová a teriyaki) a dve prílohy (dusené zemiaky a pečená zelenina).
Na záver si doprajeme sladkú nôtu v podobe chutných domácich dezertov: pre nás tarte tatin a tarte poire chocolat! Chrumkavé a podávané s vanilkovou zmrzlinou sú skutočnou pochúťkou na záver.
Poďme na gurmánske jedlo do 9. obvodu!
Dátumy a rozvrh
Od 7. október 2021
Miesto
Doron Ba Laila reštaurácia klichy
14 Rue de Clichy
75009 Paris 9
Prístup
Metro Wagram
Ceny
Entrées : €10 - €14
formules midi : €17 - €21
Plats : €18 - €26
Côte de boeuf à partager : €69
Odporúčaný vek
Pre všetkých
Oficiálna stránka
doron-restaurants.fr
Rezervácia
01 41 34 03 11
Viac informácií
Ne-Čt: 12:00 - 14:30 a 19:00 - 23:00 Pi: 12:00 - 15:00 So: 20:00 - 23:00