Rond, skrytá reštaurácia kaviarne Montgolfière

Rond je na prvý pohľadvýsledkom ročného uvažovania a výmeny názorov s Phamily First, absolútnou referenciou na parížskej kulinárskej scéne, ktorú vedú Julien Pham a Marie Coquebert (tí sú zodpovední za sériu inovatívnych oslovení a kulinárskych podujatí vrátane krátko trvajúceho stola Tontine po boku Céline Pham). Menu vytvorili Marine Gora a Romain Tellier ,tím stojaci za reštauráciou Gramme.

Rond nám ponúka menu spájajúce pohodu a pôžitok so škandinávskymi akcentmi - celkom dobrý program! Mladá šéfkuchárka Lia Leguay vytvorilamenu, ktoré jestopercentne domáce, používa len tie najlepšie miestne produkty a rešpektuje ročné obdobia. Milujeme mäkké buchty od Mamiche a vynikajúcu silnú kávu vybranú spoločnosťou Ten belles .Upozorňujeme, že toto miesto je otvorené pre členov klubu a ich hostí.

Počas našej návštevy nás zlákala chutná a dobre zásobená garonla.

Sladké zemiakové vafle plnené bresaolou, vajíčkom a švajčiarskym mangoldom sú skutočnou lahôdkou.

Nemôžete obísť ani mäkkú žemľu Mamiche s pikantnou omáčkou, vyprážaným vajíčkom, slaninkou a mimoletkou.

Ďalšou špecialitou je Smorebrod s príchuťou tapenády. Mimoriadne chutné sú vajíčka s feniklom a kalerábom.

Na záver si dajte dezert dňa alebo koláčik a môžete sa pustiť do ďalšieho dňa.

Okolo 17. hodiny sa prepneme do režimu aperitívov. Tapas prevezmú vládu. Pity, humus a bacuľaté burraty sa podávajú spolu s terinami a farmárskym chlebom. Fazuľu s citrónom a zaatarom môžete jesť špičkou vidličky... Všetko sprevádza vynikajúci zoznam prírodných vín.