V kuchyni je Thibaut Spiwack, účastník 13. série súťaže Top Chef a tvorca gurmánskeho menu inšpirovaného kuchyňami z celého sveta. V spolupráci s Thibaultom Mazarguilom vedie dvojica už niekoľko rokov Starving Club, ktorého prvá adresa sa nachádza v 15. obvode a druhá v Galeries Lafayette v 9. obvode!
"Spoločným prvkom je tu pouličné jedlo," hovorí Thibaut Mazarguil, manažér Starving Clubu, "jedálny lístok je prispôsobený ročnému obdobiu a recepty sú prispôsobené aktuálnej zelenine." Takže v ponuke nájdete veľké šaláty (a tento prívlastok nie je slabé slovo), karamelizované hamburgery podávané s hranolkami s cajunským korením, výdatné hot dogy, čerstvé žemle s pastrami a crudités, gurmánsky croque-monsieur... Každé jedlo sa podáva s hranolkami alebo šalátom: výber je na vás (hoci domáce hranolky stoja za odklon!). Na začiatok si nenechajte ujsť čedarové tyčinky, ktoré sú povinnou jazdou reštaurácie: vynikajúce čedarové hranolky podávané ešte teplé, doplnené domácim kečupom. Pre tých, ktorí nejedia mäso alebo ryby, sú k dispozícii aj vegetariánske jedlá .
Na sladkej strane je stále niekoľko veľmi (veľmi) chutných možností a dezertov, ktoré sú úplne domáce, s brioškovým perdue podávaným s kopčekom zmrzliny a slaným maslovým karamelom, dekadentnou cookie bombou podávanou len teplou, jablkovým koláčom len karamelizovaným... The Starving Club je neformálna reštaurácia, priateľské miesto, kam ľudia prichádzajú spontánne počas celého týždňa, s deťmi alebo bez nich, s priateľmi alebo ako milenci, na občerstvenie alebo spoločný obed.
Za jedno jedlo zaplatíte od 12 do 19 eur, pričom k väčšine jedál je v cene aj príloha - hranolky alebo šalát (s výnimkou hamburgeru a hotdogu, ktoré si môžete kúpiť v balíčku za príplatok 4 eurá). Za dezerty zaplatíte od 7 do 8 € za zákusok - ako sme už povedali, porcie sú naozaj veľkorysé, takže odporúčame podeliť sa, najmä po hlavnom jedle!
Druhá adresa Starving Clubu v 15. obvode má tiež terasu, ktorá je otvorená od 1. apríla každého roka. Starving Club Haussmann je otvorený každý deň od 9.30 do 21.30 okrem nedele, keď je otvorený od 11.00 do 20.00. Vychutnajte si svoje jedlo!
Dátumy a rozvrh
Od 2. apríl 2024
Miesto
Hladujúci klub Haussmann
35 Boulevard Haussmann
75009 Paris 9
Ceny
zadarmo
Desserts : €7 - €8
Plats : €12 - €19
Oficiálna stránka
starvingclub.fr
