Ak máte radi dobrú hydinu, toto je vaše nové sídlo! Obzvlášť vhodný názov Coqotrotisserie oslavuje kuracie mäso vo všetkých jeho podobách, aby potešil čo najviac ľudí. Je to tiež ideálne miesto na vyzdvihnutie celého kurčaťa pred obedom s priateľmi, pretože si ho môžete odniesť v 17. parížskom obvode. My si však radšej sadneme priamo na mieste, a to vďaka srdečnému privítaniu zo strany vedúceho!
Pre odvážnejších je vhodné celé alebo polovičné kurča! Hydina s označením rouge, chovaná vo Francúzsku necelých 200 km od Paríža, je tej najvyššej kvality, čo sa prejavuje aj na jej chuti. Mäso je skutočne jemné a dobre ochutené, s lahodnou domácou hydinovou šťavou, chimichurri alebo špeciálnou majonézou Coqot. Pre menšie žalúdky je ideálna štvrtina kurčaťa, rovnako ako osem kuracích accras.
Máte chuť na menej nápadné kurča? Vyberte si gurmánsku variantu s marinovaným kuracím mäsom a hydinovou šťavou v opečenej brioške alebo vo focaccii s guacamole a chrumkavou zeleninou v chladnejšej verzii. Druhá možnosť je vďaka inovatívnemu formátu gurmánskou alternatívou kuracieho mäsa za 10 eur. Čo sa týka náplní - chrumkavé domáce hranolčeky, grilovaná kukurica na klase s hnedým medom, zeleninový mousseline, pražená sukrinka alebo bio quinoa - na výber je nepreberné bohatstvo!
A ak vám zostane miesto na dezert, môžete si vybrať medzi mascarpone krémom s Oreos alebo ovocnou panna cottou, ku ktorej dostanete bio limonádu!
Cock-a-doodle-doo!
Miesto
Rôtisserie Coqot
48 Rue de La Jonquière
75017 Paris 17
Oficiálna stránka
coqot.com
