Japonská reštaurácia Kokuban, ktorá sa nachádza na 10 rue du Faubourg Montmartre v 9. parížskom obvode, vás pozýva na objavovanie japonských špecialít.
Hneď ako vstúpite do dverí reštaurácie, obklopí vás hrejivá atmosféra, v ktorej hrubý drevený dekor vytvára príjemné a autentické prostredie a ponúka vám skutočný ponor do japonskej kultúry.
V kuchyni na vás čakajú úžasné objavy! Samozrejme, môžete si dať ramen, ktorý je srdcom kuchyne Kokuban.
Tare je hlavná omáčka ramenu a to, čo mu dodá charakteristickú chuť, v Kokubane sa ramen pripravuje z domácich "tarés" a vývarov z čerstvej zeleniny a kuracieho mäsa (okrem vegetariánov 🌱).
Na jedálnom lístku Kokuban nájdete aj rozplývajúce sa v ústach, dokonale ugrilované gyozas, chrumkavé a lahodne požitkárske Karaage alebo skvostný tuniakový mi-cuit s miso omáčkou.
Po pätnástich rokoch strávených v Japonsku sa šéfkuchár vrátil do Paríža a priniesol so sebou svoje skúsenosti a lásku k tradičnej japonskej kuchyni. Jeho cieľom je? Znovuobjaviť tradičné japonské jedlá, aby sa stali neodolateľnými pre európske chuťové bunky. To je tajomstvo kuchyne reštaurácií Kokuban ramen!
Jedenie ramenu v Paríži je teraz dostupné pre všetky rozpočty v tejto reštaurácii, ktorá ponúka obedové menu vrátane ramenu dňa a japonského čaju za 11 90 €.
Ako ste už iste pochopili, ide o miesto, kde sa môžete dobre najesť a vychutnať si vysokokvalitné produkty za prijateľné ceny.
K ramenu alebo iným japonským jedlám ponúka Kokuban výber tradičných čajov, japonských pív, ktoré má k dispozícii vo svojom bare, a saké starostlivo vybrané tak, aby podčiarkli každé jedlo.
Nakoniec vás Kokuban nezabudne prekvapiť rovnako originálnymi dezertmi inšpirovanými Japonskom, ako je napríklad jemná gurmánska zmrzlina z čierneho sezamu, "mochi " alebo lahodná citrónovo-juzu torta... Rozhodnite sa sami!
Ak si chcete dať ramen hneď, je najlepšie rezervovať si stôl vopred, pretože reštaurácia Kokuban v 9. parížskom obvode je rýchlo obsadená fanúšikmi japonskej kuchyne, ktorí hľadajú autenticitu a pôžitok.
Dátumy a rozvrh
Od 23. december 2024
Miesto
Kokuban Montmartre
10 Rue du Faubourg Montmartre
75009 Paris 9
Prístup
Stanica metra Grands Boulevards (linky 8 a 9)
Ceny
Menu Déjeuner : €11.9
Oficiálna stránka
www.kokuban.fr
Instagram stránka
@kokubanparis
Rezervácia
www.kokuban.fr
07 82 35 74 17