Máte chuť vyplávať na otvorené more? Vyzývame všetkých milovníkov mäkkýšov, tu je adresa pre labužníkov s morskými nohami. V 9. parížskom obvode, hneď vedľa Richelieu Drouot, sa nachádza reštaurácia Juste, ktorá vás pozýva na ochutnávku jedál z morských plodov a gurmánskych obložených mís za výhodnú cenu.
Táto príjemná reštaurácia ponúka pestrý jedálny lístok s tapas, hlavnými jedlami a taniermi s morskými plodmi , ktorý uspokojí všetky chute. Môžete sa riadiť svojimi túžbami a kombinovať to, čo vám chutí, medzi spoločnými taniermi a osobnými pôžitkami. V rámci tapas sa o pozornosť delia sršne, krabie klepetá, vyprážané úhory a tatarák z morských rias. Naším mimoriadnym favoritom v tejto kategórii sú plnené mušle!
Ústrice sú nevyhnutnou súčasťou každého baru s morskými plodmi. Môžete si vybrať medzi špeciálnou a č. 3 a každý tanier (6 alebo 12 kusov) sa podáva s maslom z morských rias a za príplatok 2 € k nemu môžete dostať pohár bieleho vína. V ponuke je aj výber mäkkýšov vrátane mušlí, kohútov a žiletkových mušlí. K dispozícii sú tri omáčky: cesnaková smotana, marinière alebo jednoducho olivový olej a citrón.
Neexistuje nesprávna odpoveď: omáčka je dostatočne ľahká, aby nenarušila chuť, ale zároveň dodáva pokrmu dostatok arómy. Ak ste puristi, odporúčame kombináciu olivového oleja a citróna. V čase obeda je k dispozícii aj ponuka mušlí a hranolčekov s pollitrom piva alebo pohárom vína za 15,9 €.
Pre tých, ktorí majú chuť na sladké, je rybí hamburger pôžitkom, ktorému je ťažké odolať. Rovnako dobrý je aj hamburger z polovice homára, ktorý je k dispozícii za približne tridsať eur, čím sa toto výnimočné jedlo stáva dostupnejším pre širokú verejnosť, najmä ak sa delí s inými jedlami.
Je to síce jasné, ale aj tak vám to povieme: ak nemáte chuť na morskú príchuť, radšej zostaňte na suchu a tejto adrese sa vyhnite. Na druhej strane, pre tých, ktorí milujú morské radovánky, by sa toto miesto mohlo stať vaším obľúbeným.
Nezabudlo sa ani na mlsné jazýčky: ako dezert sa ponúka tarte tatin, fondant baulois a čokoládové moelleux, než sa vrátime na breh parížskej dlažby. Malá ochutnávka nášho detstva na záver tejto námornej eskapády!
Dátumy a rozvrh
Z 14. október 2024 Na 31. december 2027
Miesto
Reštaurácia Juste
48 Rue Laffitte
75009 Paris 9
Prístup
Metro Le Peletier (linka 7) alebo Richelieu-Drouot (linky 8 a 9)
Ceny
Huitre à l'unité : €2 - €3.5
Dessert : €5 - €7
Tapas : €7 - €11
Coquillages : €9
6 Huitres : €11 - €19
Fish burger : €16
Douzaine d'huitres : €20 - €35
Oficiálna stránka
juste-producteur.com