Ak máte chuť na more, tu je dobrá adresa, ktorá by mala uspokojiť vašu túžbu po morských chutiach. V srdci 12. parížskeho obvodu, na ulici de Charenton, na vás čaká miesto, ktoré vyzerá ako plážová chatka, kde si môžete dať lahodný prímorský aperitív. Le Coqui je názov tejto gurmánskej adresy, ktorá ponúka vynikajúci pomer ceny a kvality, čo poteší milovníkov ustríc a morských plodov všeobecne.
Je to rodinná záležitosť, ktorú vedú dvaja bratia Timothée a Jeremy. Spoločne si dali za cieľ demokratizovať a oprášiť ponuku morských plodov za prijateľné ceny v modernom a priateľskom prostredí. Pri plnení tohto poslania im pomáha ich otec Bruno Gauvain, Meilleur Ouvrier de France Écailler, ktorý zabezpečuje prísun produktov, aby zaručil tie najčerstvejšie mäkkýše a kôrovce!
Čo tu milujeme, sú Coqui Mer, ktoré sú ideálne na to, aby ste si ich mohli vziať so sebou k moru. K dispozícii je Coqui Vin so 6 ustricami a pohárom bieleho vína za menej ako 10 EUR počas Happy Hour, ale aj veľmi gurmánsky Coqui Céan, už pôsobivý tanier z morských plodov za približne 60 EUR, ktorý obsahuje 12 ustríc (Fines de claire č. 3 alebo Spéciales Gillaudeau č. 4), kraba, Bulots, štyri langusty a krevety. Ak sa podelíte o dva poháre vína, môžete si vychutnať lahodnú chvíľu za prijateľnú cenu!
Ochutnávka nenecháva žiadne pochybnosti o čerstvosti produktov: krabie mäso sa lahodne rozplýva v ústach, krevety sú plné chuti a milovníci ustríc si prídu na svoje! Fanúšikovia špeciálnych ustríc nájdu sladkosť, ktorú hľadajú, zatiaľ čo tí, ktorí uprednostňujú jódové chute, budú nadšení z fines de claire.
Hoci langusty neboli v čase našej návštevy k dispozícii, Le Coqui sa prispôsobil a ponúkol nám taramu z Maison Barthouil, ktorá je skutočnou inštitúciou. Bez umelých farbív a so 70 % podielom divokej tresky je to skutočná pochúťka! Predstavte si to všetko v dovolenkovej atmosfére, v prostredí inšpirovanom plážovou chatkou a v rytme kubánskej hudby... A je to tu, tá chvíľa úniku, po ktorej sme túžili!
Ak sa vám morské plody nebudú páčiť, nebojte sa! Tento tapas bar sa snaží naladiť všetkých na rovnakú vlnovú dĺžku tým, že ponúka aj menu Coqui Terre s rovnako výhodnými receptami ako Coqui Mer, tentoraz s údeninami.
A pre tých, ktorí majú chuť na sladké, je tu posledná zastávka pred vyplávaním: domáca čokoládová pena so vzdušnou textúrou a dostatočne silnou kakaovou chuťou, ktorá poteší puristov bez toho, aby vyvolala pocit nasýtenia.
Dátumy a rozvrh
Z 1. január 2023 Na 31. december 2027
Miesto
Le Coqui
44 Rue de Charenton
75012 Paris 12
Prístup
Metro Gare de Lyon (linky 1, 14 a RER A), Ledru-Rollin (linka 8) alebo Bastille (linky 1, 5 a 8)
Oficiálna stránka
www.lecoqui.fr
