Počuli ste už o izakayas? Je to japonská verzia tapas baru, kde sa nepije víno, nieto ešte koktaily, ale... saké, samozrejme! Týchto bistier v japonskom štýle, obľúbených najmä vo večerných hodinách, sú tisíce v mestách po celom Japonsku a už niekoľko rokov sa na radosť fanúšikov japonských chutí objavujú aj v Paríži.
Je bežným zvykom, že k pohárom vína a saké sa počas slávneho nomikai (japonský výraz znamenajúci "spoločné pitie") podávajú malé teplé alebo studené taniere, ktoré sa v radosti a veselosti delia medzi všetkých hostí pri jednom stole. Edamame na tucty, horúca polievka miso, gyoza s tisíckami chutí, karaage - slávne japonské vyprážané kurča ; veľmi čerstvé sashimi...
Ale aj yakisoba - pohánkové rezance podávané s dusenou zeleninou; okonomiyaki - druh palacinky, často posypaný katsuobushi, slávnou tancujúcou rybou; yakitori alebo takoyaki - návykové knedličky z chobotnice... Toľko tradičných japonských špecialít nájdete na pultoch parížskych izakay!
Aby ste sa so svojimi chuťovými pohárikmi mohli vydať na výlet do Japonska, ponúkame vám naše najlepšie izakaye v Paríži, kde si môžete vychutnať pravé japonské tapas.
Izakaya Dassai, tradičná japonská reštaurácia Yannicka Alléna v Beaupassage
Michelinskou hviezdou ocenený šéfkuchár Yannick Alléno otvára japonskú reštauráciu L'Izakaya Dassai v pôvabnej štvrti Beaupassage, kde prezrádza svoje obľúbené japonské špeciality. [Čítaj viac]
Gyoza Bar, gyoza den v Passage des Panoramas
V bare Gyoza, ktorý sa nachádza v pasáži Passage des Panoramas, si môžete dať desiatky gyozas z bravčového, kuracieho alebo vegetariánskeho mäsa. [Čítaj viac]
iRASSHAi: koncepčný obchod venovaný japonskej kuchyni v Paríži
Potraviny, jedáleň, kaviareň, koktail bar a čoskoro aj bistronomická izakaya... V Paríži sa nachádza nová gurmánska adresa oslavujúca japonskú kuchyňu vo všetkých jej podobách. Vydajte sa do 1. obvodu hlavného mesta, aby ste otvorili dvere iRASSHAi, miesta s rozlohou 800 m², ktoré bolo navrhnuté na základe kulinárskych kultúr Japonska. [Čítaj viac]
Enni Udon, orientačný bod pre milovníkov udonu v 8. obvode
Ak chcete spoznať udon, japonské rezance, ktoré sa dajú jesť teplé alebo studené, vyberte sa do japonskej reštaurácie Enni Udon v elegantnom 8. obvode. [Čítaj viac]
Blueberry Maki Bar, fantastická japonská reštaurácia v Saint-Germain-des-Prés
Japonská reštaurácia Blueberry Maki Bar v Saint-Germain-des-Prés víta tých, ktorí hľadajú pravú japonskú gastronómiu. Absolútna povinnosť. [Čítaj viac]
Reštaurácia TÔ, ktorá ponúka esenciu francúzsko-japonskej kuchyne v Paríži
TÔ Restaurant je názov chutnej reštaurácie na kanáli Saint-Martin. Vydáme sa objavovať túto francúzsku reštauráciu s japonskou príchuťou, kde sa kladie dôraz na čerstvé, dobre pripravené produkty. [Čítaj viac]
Jinchan Shokudo, autentická a obľúbená izakaya v centre Paríža
Jinchan Shokudo je miestom, kam by mali ísť milovníci japonskej kultúry. V tejto autentickej izakayi s ľudovým duchom nájdete menu plné tapas a gurmánskych jedál z tých najlepších produktov, a to všetko za prijateľné ceny. Čo môže byť lepšie? [Čítaj viac]
Nomikaï, inšpirované zdieľané taniere a neobvyklé prírodné vína
Od svojho otvorenia ponúka Nomikaï zvedavým gurmánom množstvo spoločných jedál a množstvo prírodných vín, ktoré sú starostlivo vyberané v štýle japonskej izakaye. [Čítaj viac]
Japonské reštaurácie v Paríži
Hľadáte dobrú japonskú reštauráciu v Paríži? Máme pre vás niekoľko skvelých miest, kde môžete ochutnať japonské jedlo - od sushi a ramenu až po bento a tempuru. [Čítaj viac]
Japonské reštaurácie v Paríži
