Le Perchoir v Chalet des Îles Daumesnil: gurmánsky obytný priestor v srdci Bois de Vincennes

Dobré miesto, kde si môžete vychutnať chvíľu rozkoše v srdci krásnej zelene. Presne to ponúka Le Perchoir s konceptom, ktorý vás určite dostane do tieňa. V Bois de Vincennes si táto skupina, známa svojimi sedliackymi adresami, prišla vytvoriť svoje hniezdo do Chalet des Îles na brehu jazera Daumesnil.

Tento bývalý švajčiarsky pavilón z druhej polovice 19. storočia sa teraz premenil na obytný priestor v štýle vidieckeho domu, kde je vítaný každý: páry, priatelia, rodiny, deti - každý si tu nájde niečo pre seba. Je to skrátka ideálne miesto pre Parížanov všetkých vekových kategórií, kde si môžu vychutnať relaxačný a gurmánsky oddych.

Koncept je anachronický, s barom, ktorý nás ponorí späť do viktoriánskej éry, pričom ponúka menu ginových koktailov s bukolickými receptúrami, ktoré odrážajú okolitú krajinu, ako aj autorské kreácie s hrejivým duchom a kvetinovo inšpirované mocktaily.

• Prečítajte si tiež
• Čo sa deje v Paríži tento týždeň od 2. do 8. decembra 2024: bezplatné alebo lacné výlety
• Čo robiť v Paríži v decembri 2024? Objavte podujatia tohto mesiaca v Île-de-France
• Kde sa najesť v Paríži? Najlepšie adresy, objavy a obľúbené miesta podľa jednotlivých obvodov

Medzi obľúbené patrí "Lecture au Coin du Feu", kreácia s dymovými akcentmi z Mezcalu, žltého citróna, rozmarínu, marhule a organickej limonády. Každýštvrtok večer sa viktoriánsky salón premení na piano bar ,ktorý vás pozýva vychutnať si chvíľu mimo času, keď si zaspievate spolu s Martialom Paolim.

K tomu všetkému Manon Fleury vymyslela celý rad občerstvenia vrátane vajíčok mimosa s bylinkovou majonézou a pralinkou z tekvicových semienok, ako aj morských plodov vrátane ustríc, kreviet a sršňov, podľa toho, čo je k dispozícii. Šéfkuchár bude do 23. apríla 2023 viesť aj reštauráciu, ktorá bude ponúkať 5 až 7chodové menu, ku ktorému je možné zvoliť alkoholické alebo nealkoholické párovanie, ako aj detské menu. Pre každého niečo!

Poslednou zastávkou na tomto vidieckom stretnutí je Cabane de l'Île. Počas víkendov, v popoludňajších hodinách, si tu deti všetkých vekových kategórií môžu pochutnať na palacinkách a vafliach. Večer sa o dobrú náladu postarajú rezidentní dídžeji reštaurácie Le Perchoir. Keď sa oteplí, mali by sa konať aj hodiny jogy a grilovanie. Či už v lete alebo v zime, Chalet des Îles v štýle Perchoir má na to, aby sa stal neprehliadnuteľným miestom vo východnej časti Paríža!