Od 31. januára 2025 bude Rivages Supper Club v hoteli Sofitel Le Scribe Paris Opéra v 9. obvode predstavovať svoj Table du Chef, exkluzívny gastronomický zážitok pre milovníkov dobrého jedla a koktailov. Tento zážitok, za ktorým stojí šéfkuchár Martin Simolka a mixológ Roberto Catalano, vás vezme na kulinársku cestu, aká nemá v Paríži obdobu. Koncept? Večera o šiestich chodoch, kde je každé jedlo spojené s koktailom alebo mocktailom navrhnutým tak, aby odhalil všetky jemnosti ingrediencií.
Zážitok sa odohráva v uzavretom kúte reštaurácie Rivages. Miesto stretnutia je o 19.30 hod. a po niekoľkých vysvetlivkách sa o 20.00 hod. začína jedlo. Tento skrytý stôl pojme 6 až 8 ľudí, či už sú v rovnakej skupine, alebo nie, čo umožňuje skvelú výmenu názorov a príjemné chvíle, ktoré sa vymykajú bežným zvyklostiam.
Naľavo od stola stojí Roberto Catalano , ktorý pred každou ochutnávkou predstavuje koktail spojený s jedlami Martina Simolku. Toto duo funguje v dokonalej harmónii a my radi nechávame svoje chuťové poháriky pracovať na hľadaní ingrediencií, ktoré sa dostanú do našich pohárov.
Každé jedlo odhaľuje jemné spojenie výnimočných produktov a vynaliezavých chutí, ktoré sú umocnené odvážnymi kombináciami. Či už ide o prekvapivé spojenie zeme a mora, korenisté tóny zladené s drevitými chuťami alebo ľahké sladké dotyky na záver jedla, Rivages Supper Club ponúka úplný zmyslový zážitok. Prekvapenie je rovnako v pohári a na tanieri ako v teatrálnej prezentácii jedál pred našimi očami.
Cena 6-chodového párového menu je 150 € na osobu , all inclusive a je určená pre páry a priateľov, ktorí hľadajú skvelý zážitok kombinujúci mixológiu a nápadité jedlá. Je to skvelá príležitosť objaviť dôverný zážitok, ktorý spája zdieľanie, kreativitu a pôžitok z kuchyne, ktorá je mimo zabehnutých koľají.
Na tento výnimočný zážitok je nevyhnutná rezervácia, pretože počet účastníkov večera je obmedzený.
Dátumy a rozvrh
Z 31. január 2025 Na 29. december 2028
Ceny
Menu en 6 temps avec accord mets et cocktails/mocktails : €150
Viac informácií
Stôl na objavovanie raz mesačne, len na základe rezervácie