NaTroch kráľov 2021 šéfkuchár Thierry Marx venuje vo svojich 4 parížskych pekárňach prvenstvo tradičnej galette frangipane, veľkej klasike, ktorá je domu drahá. Chrumkavé, vzdušné obrátené lístkové cesto je pokryté frangipane zo zmesi cukrárskeho krému a mandľového krému.
Navyše tento rok si na svoje prídu malí aj veľkí gurmáni, pretože v každej galette sa okrem jednotlivých galetiek ukrývajú aj dve fazuľky, o ktoré sa môžu podeliť. V takom prípade to stačí na to, aby boli spokojné aj vaše deti!
Prvá fazuľka na zber je inšpirovaná viennoiseries Thierryho Marxa: croissant, pain au chocolat, cannelé, madeleine, galette, bageta a tourte de meule. Druhú fazuľu treba vrátiť do predajne, kde vám za ňu ponúknu prekvapenie!
Galette des Rois 2021 od Thierryho Marxa je k dispozícii od 1. do 31. januára 2021 v troch formátoch. Počítajte s tým, že za jednotlivú galetu zaplatíte 5,50 €, za galetu pre 4 až 6 osôb 25 € a za galetu pre 8 až 10 osôb 35 €.
Dátumy a rozvrh
Z 1. január 2021 Na 31. január 2021
Miesto
Thierry Marx, pekáreň
51 Rue de Laborde
75008 Paris 8
Ceny
Individuelle : €5.5
4-6 personnes : €25
8-10 personnes : €35
Oficiálna stránka
thierrymarxbakery.fr
