Seven Heaven, prva kavarna za pse v Parizu

Sedem nebes je ime nove prijazne in gostoljubne kavarne, ki je odprla svoja vrata v pariškem okrožju 11ᵉ. To je gurmanski lokal, odprt za družine, kjer so dobrodošli tako delavci na daljavo kot tudi psi.

V diskretni ulici rue de la Forge Royale, le streljaj od trga Louis Majorelle (eden od pariških parkov, ki je odprt za pse, kar je namig), odkrijemo Seven Heaven, očarljivo kavarno z nezamenljivo rumeno pročelje.

Anne-Sophie Lepage, nekdanja samostojna delavka v komunikacijski industriji, je želela ponovno odkriti vzdušje kavarn, v katerih se je rada sproščala na svojih potovanjih, zlasti na Baliju, v Združenih državah Amerike in Avstraliji. Kot velika ljubiteljica kave je želela ponovno odkriti te družabne kraje, kjer se lahko brez omejitev usedeš k računalniku (ne da bi te vrgli ven ...) in spiješ dobro, dostopno in sporazumno kavo. Le ob koncih tedna, odprto ob skrajšanih dnevih, je kraj za pozno kosilo, brez računalnika. Čas je za odmor.

V hotelu Seven Heaven Paris so psi dobrodošli. Anne-Sophie ima zlatega retrierja, ki ga je želela imeti v svoji bližini in ki je prisoten v kavarni ter bdi nad dogajanjem... Torej sta pasja mama in pasji oče zelo dobrodošla. In če želite razvajati svoje štirinožne prijatelje, si lahko privoščijo celo à la carte Puppyccino. Nesladkana stepena smetana in majhen kostni priboljšek za kužke.

Kavarna je odprta tudi za družine. Na otroke čakajo razmaknjene mize, poseben otroški brunch, barvice in Babyccino z mlekom in vanilijevim sirupom. Prostor je dovolj velik, da lahko vsak najde svoj prostor.

Med sladkimi dobrotami najdemo kreacije Rite iz pekarne Bejrut, levantinske peke, ki ponuja okusne torte z mediteranskim pridihom. Ponudba se spreminja, razen čokoladno-pistacijeve Babke, ki je zelo priljubljena, dekadentnega čokoladno-tahinijevega brownija in piškotov s spreminjajočimi se okusi.

Kava prihaja iz pražarne Oven Heaven v Bordeauxu. Na jedilniku so na voljo ekspreso, filter kava in kava brez kofeina. Za latte (chai, sezam ali roza) podjetje sodeluje z La Main Noire. Za pripravo matche je izbralo podjetje Kodama. Strastni in predani partnerji za čudovito končno mešanico. Ne zamudite ustvarjanja bariste, ki vam bo z veseljem postregel z grafičnimi umetninami latte ali latte, ki so preprosto preveč hrustljavi.

Zajtrk v hotelu Seven Heaven je na voljo od 8.30 do 15.30. Slani meni je na voljo od 11. ure dalje. Na voljo so grški jogurt z domačo granolo in medom, Bali Bowl s svežim sadjem, palačinke s čokolado in lešniki, rdečim sadjem ali orehi ter jajca vseh oblik in velikosti.

Za kosilo poskusiteavokadov toast s cvetačo in sezamom, burger Bao Bao z gobami shitake, avokadom, medenim halloumijem in tofujem na žaru, postrežen s sladkim krompirjevim krompirčkom, ali sir na žaru s sirom cheddar. Upoštevajte, da je jedilnik večinoma vegetarijanski, z veganskimi in brezglutenskimi možnostmi. Kot dodatek lahko dodate hrustljavega piščanca, mehko kuhana jajca in dimljenega lososa. Izbira je vaša. Kombinacije so dobro izvedene, všeč pa so nam tudi omake, mehak, hrustljav kruh in vložena zelenjava.

Skratka, če se želite sprostiti ob kavi, si odpočiti s psom, si privoščiti kosilo ali gurmanski brunch, je zdaj pravi čas, da se odpravite v 7th Heaven?

Seven Heaven, prva kavarna za pse v Parizu

Dnevnik

_