Ramadan je posebno obdobje v koledarju Hegira. Muslimani se en mesec postijo do časa Ftour. Ko se post prekine, so zvezde spektakla zlabia, gazelji rogovi in chebakia, pri čemer ne smemo pozabiti na datlje, polnjene z marcipanom. Postrežejo jih na mizah med Iftarjem in tudi medAïd El Fitr, praznikom, ki zaznamuje konec meseca ramadana. Kje v Parizu lahko kupite okusno orientalsko pecivo?
Tukaj so naši najboljši izbori ramazanskih specialitet in klasičnih jedi, ki so jih ponovno pripravili nadarjeni Parižani. Od Libanona do Sirije, prek Magreba, se orientalske slaščičarne muslimanskega sveta vabijo v Pariz, da nam predstavijo osupljive slaščice za sladokusce!
Ta vodnik bomo posodabljali sproti, ko bomo objavili nova odkritja. Obvezno se redno vračajte, da odkrijete druge vroče koncepte, ki bodo navdušili ljubitelje orientalskega peciva! Upamo si, da se boste uprli!
Maison Ambre, maroška menza in čajnica z domačim pecivom, poznim zajtrkom in menijem Ftour
Maison Ambre je ime te menze, čajnice in slaščičarne v 15. okrožju, le streljaj od železniške postaje Gare Montparnasse. Čakajo vas sklede za sestavljanje, tagine in dnevno pecivo. [Preberi več]
Maison Hallab, bližnjevzhodna slaščičarna z libanonskimi dobrotami v La Défense (92)
Maison Hallab se nahaja v središču nakupovalnega središča Westfield v La Défense in vsak dan ponuja domače pecivo po tradicionalnih libanonskih receptih. [Preberi več]
Laouz, odlična alžirska slaščičarna, kavarna in čajnica v Parizu
Laouz je ime tega alžirskega podjetja, ki ponuja fino orientalsko pecivo, tako kawaii. Podjetje ima danes v Parizu kar šest butikov in nas še naprej razveseljuje s klasičnimi izdelki in izvirnejšimi dobrotami. Kot mali dragulji vas bodo zapeljali ti bonboni z okusi od blizu in daleč. Hiša, ki je tudi čajnica, ponuja tudi celovito ponudbo gostinskih storitev. [Preberi več]
Maison Sibon, libanonska slaščičarna, ki je delno kavarna, delno čajnica, delno sladoledarna
Iščete dobro libanonsko slaščičarno v Parizu? Potem se odpravite v Maison Sibon, prefinjeno kavarno in čajnico, ki poleg finega orientalskega peciva ponuja tudi mezge, sklede in ob sončnih dneh celo okusne domače sladolede z libanonskimi okusi. [Preberi več]
Qasti Patisserie in čajnica Alana Geaama, gurmanski kraj za libanonske sladkarije
Iščete dobre in tradicionalne libanonske slaščičarne v Parizu? Alan Geaam, kuhar z Michelinovo zvezdico, ki ga imamo tako radi, odpira Qasti Pâtisserie libanaises, restavracijo in čajnico, kjer si lahko privoščite posebne orientalske okuse. [Preberi več]
Maison Aleph, levantinska slaščičarna Myriam Sabet v Parizu
Ljubitelji hrane, ustavite vse in se odpravite v 4. okrožje prestolnice, da odkrijete Maison Aleph, ki ponuja vrsto okusnih slaščic, v katerih se tradicionalni izdelki iz Levanta združujejo z znanjem sodobne francoske slaščičarne. [Preberi več]
Ismaïl, barvita in okusna indo-libanonska kuhinja
Restavracija Ismaïl ponuja združitev dveh kuhinj, ki imata veliko skupnih točk. Indijska in libanonska kuhinja se združujeta v pisanih, začinjenih in okusnih jedeh. [Preberi več]
