Takoj ko ura odbije dvanajst, mamljiv vonj privabi vegane in radovedneže na ta naslov, ki je zdaj dobro znan vsem, ki so se odločili, da bodo iz svoje prehrane izločili meso. Ko vstopite, vas pričakuje ekipa, ki se ukvarja s pripravo naročil za prve obiskovalce, in to kar pred vami. Zgoraj si lahko ogledate jedilnik, ki je zelo raznolik in ponuja najboljšo ameriško vegansko ulično hrano.
Jedilnik se spreminja vsak dan, vsak dan pa vam ekipa ponudi tri različne burgerje iz svojih najboljših receptov. Poskusite lahko emblematičnega East Side, narejenega z vegansko slanino, rdečo čebulo in dvojno dozo čedarja, vse skupaj pa je postreženo z omako iz gorčičnega kečapa, ali okusnega mehiškega, narejenega iz guacamoleja, čedarja, rdeče čebule in paradižnika. Med burgerji, ki jih morate poskusiti, pa je tudi provansalski, ki zaradi veganskega aiolija, mocarele in domačega pesta iz rdečih mandljev ponuja neverjetno mešanico okusov. Namesto zrezka pa dobite ekološko in vegansko galeto, pripravljeno iz žitaric in tofuja, ki ju ekipa pripravi z zelenjavo in začimbami. Rezultat je zelo okusen.
Vegani se bodo morda zgrozili ob imenih teh sirov, vendar ne skrbite: Vse te recepte lahko spremenite. Če ga določite, bo vaš burger namesto s sirom živalskega izvora postrežen z veganskim lažnim sirom. Se zdaj spet smehljate?
Toda East Side Burgers ni samo burger. To so tudi preprosto okusni hot dogi iz veganskega choriza, ki jih lahko obložite z različnimi dodatki, kot so čedar, veganski čedar ali ocvrta čebula. Tisti, ki imate radi sladko, pa se boste ob obroku zagotovo navdušili nad prilogami, ki so na voljo, in to upravičeno. Težko se je upreti veganskim kroketom ali sirovim kolačkom!
Ko naročite, pri blagajni ne pozabite navesti svojega imena. Nato se morate le še usesti v zgornjem nadstropju in počakati, da se iz zvočnika sliši vaše ime, nato pa prevzamete svoj pladenj. Medtem si ogledamo opremo, ki daje vtis, da smo se iz Pariza preselili v Brooklyn. Cenimo prijazno vzdušje, ki ga prekinjajo zvoki pogovora. Dokler ni čas za hrano.
Tudi za sladico boste razvajeni, saj East Side Burgers ponuja vrsto peciva, ki je bilo preoblikovano tako, da je 100-odstotno vegansko. Sladki meni se iz dneva v dan spreminja in je pripravljen v lastni režiji. Cheesecakes, piškoti in tartleti brez krutosti!
Praktične informacije
East Side Burgers
Odprto od torka do petka
od 12.00 do 15.00 in od 19.00 do 21.30
ob sobotah od 12.00 do 21.30
60 boulevard Voltaire, 75011 Paris
Mesto
East Side Burgers
60 Boulevard Voltaire
75011 Paris 11
Dostop
Saint-Ambroise (linija 9)
Cene
Frites Fraiches : €3.4
Croquettes Vegan : €4.8
Burger : €8
Menu Classic (Burger + accompagnement + boisson) : €12
Uradno spletno mesto
www.eastsideburgers.fr
