Kifuné: pristna japonska restavracija v Parizu

Mimo Caroline de Sortiraparis · Fotografije Caroline de Sortiraparis · Objavljeno na 7. marec 2025 ob 11:11
Kifuné velja za eno najstarejših japonskih restavracij v prestolnici in je tudi eden od naslovov, ki jih morate obiskati, saj s svojim bogatim jedilnikom in pristnimi recepti obljublja senzacionalno in okusno potovanje v deželo vzhajajočega sonca.

Priznajmo si, da v Parizu ne manjka japonskih restavracij, vendar niso vse vredne ogleda. Če ne želite biti razočarani in se želite v deželi vzhajajočega sonca potopiti v pravo gurmansko doživetje, se odpravite na enega od nepogrešljivih naslovov v prestolnici: Kifuné.

Ta majhna tradicionalna restavracija z izrezljanim lesenim pročeljem je pred 30 leti odprla svoja vrata streljaj od ulice Porte Maillot v 17. okrožju.

Od takrat je Kifuné postal priljubljena točka za ljubitelje japonskih okusov, pa tudi za Japonce same.

Kifuné : véritable restaurant japonais à Paris, les photosKifuné : véritable restaurant japonais à Paris, les photosKifuné : véritable restaurant japonais à Paris, les photosKifuné : véritable restaurant japonais à Paris, les photosŠkoljke, marinirane v sakeju

Treba je povedati, da je na voljo vse, kar vam zagotavlja prijetno in okusno preživljanje časa. Najprej je dobrodošlica v japonščini, nato pa se v prostor zgrinjajo natakarice v tradicionalnih kimonih in getah, ki so vedno nasmejane.

V jedilnici je na voljo več možnosti, bodisi v glavni jedilnici ali v majhnem kotičku, ki je zelo priljubljen, ali celo v baru, kjer lahko opazujete delo kuharja, ki skrbno razreže ribe. Za nas bo to bar, saj ni nič boljšega od dobrih vonjav in parade krožnikov pred našimi očmi, ob katerih se nam zamajejo usta.

Kifuné ponuja široko paleto jedi, vključno z neizogibnim svežim sušijem in sašimijem z lososom, mastno tuno ali jeguljo ter agemoni, jakimoni in nimoni.

Kifuné : véritable restaurant japonais à Paris, les photosKifuné : véritable restaurant japonais à Paris, les photosKifuné : véritable restaurant japonais à Paris, les photosKifuné : véritable restaurant japonais à Paris, les photosKrevetna tempura

Mi smo se odločili za tradicionalne jedi, kot je neverjeten krožnik školjk, mariniranih v sakeju. Poskusiti morate! Še ena priljubljena predjed tistega večera je bil ocvrt jajčevec z misom.

Degustacija se nadaljuje z izdatno tempuro iz kozic, ki ji sledijo piščančji ocvrtki.

Za vse ostale pa Kifuné ponuja tudi jedi na osnovi nattō, pa tudi hobotnice in sepije ali bonito tataki.

Nenazadnje Kifuné ni pozabil na sladokusce, saj ponuja nepogrešljive in zelo okusne mochis. Na voljo je več okusov: yuzu, rdeči fižol ali čokolada.

Kifuné : véritable restaurant japonais à Paris, les photosKifuné : véritable restaurant japonais à Paris, les photosKifuné : véritable restaurant japonais à Paris, les photosKifuné : véritable restaurant japonais à Paris, les photosČokoladni mochi

Najboljši del? Širok izbor sakov, ki bo navdušil tudi najzahtevnejše brbončice!

Sveže, gastronomske in pristne Kifunéjeve jedi so popolnoma zapeljale naše brbončice in razkrile neverjetne, opojne okuse. Vseeno vam svetujemo, da se vnaprej naročite.

Koristne informacije

Mesto

44 Rue Saint-Ferdinand
75017 Paris 17

Načrtovanje poti

Dostopnost

Uradno spletno mesto
kifune.fr

Rezervacije
0145721119

Komentarji
Izpolnite iskanje
Novice
Nedelja
Petek