Odkar sta brata Pourcel zapustila prestolnico, je minilo že 10 let. Desetletje, v katerem so morali Parižani shajati brez gastronomskih jedi bratov, se končno končuje. Jacques in Laurent Pourcel sta se zdaj vrnila v Pariz z novo restavracijo v Galeries Lafayette Haussmann.
Ta nova restavracija se imenuje MamaSens in pomeni vrnitev bratov na pariško kulinarično prizorišče. Nahaja se v prvem nadstropju veleblagovnice in vabi gostince na potovanje v osrčje sredozemskih dežel pod ikonično, nedavno prenovljeno kupolo.
Arhitekturna agencija AW² je pri oblikovanju lokala zasnovala dialog med rastlinami in minerali, pri čemer je osrednja točka izklesano drevo, ki svoje veje širi po restavraciji, stene pa krasijo zeleni zelligi.
Na krožniku je sredozemska kuhinja v svoji najboljši podobi, zdrava, prijetna in velikodušna. Jacques in Laurent Pourcel ponujata raznovrsten meni, v katerem se vračata k tradicionalnim sredozemskim jedem brez klišejev.
Da bi užitek podaljšali tudi na dom, je na voljo tudi majhen delikatesni kotiček s skrbno izbranimi sredozemskimi izdelki malih lokalnih proizvajalcev!
Datumi in časovni razpored
Iz 20. december 2021
Mesto
Galeries Lafayette Paris Haussmann
25 Rue de la Chaussée d'Antin
75009 Paris 9
Uradno spletno mesto
haussmann.galerieslafayette.com