Pariška kulinarična scena se nenehno spreminja in ima v rokavu več trikov, s katerimi navdušuje gurmane. Še toliko bolj, ko gre za (ne)pričakovana sodelovanja, gostovanje kuharskih rezidenc v restavracijah prestolnice ali odpiranje minljivih restavracij in pop-upov, ki sledijo trendom in letnim časom.
Na teh začasnih dogodkih lahko pokažemo talente nove generacije nadarjenih kuharjev, odkrijemo okusne jedi iz drugih delov sveta in imamo priložnost poskusiti stvaritve tujih kuharjev, ki za nekaj dni ali tednov odložijo svoje nože v Parizu.
Če želite biti na tekočem z najnovejšimi trendi v pariški kuhinji, sledite vodniku. V njem boste našli trenutno odprte efemerne restavracije, rezidence in sodelovanja, ki jih morate spremljati, ter pop-upe, ki jih nikakor ne smete zamuditi!
Karibski meni v kavarni Café Jacques ob razstavi "ZOMBIS, la mort n'est pas une fin
V okviru razstave "ZOMBIS, la mort n'est pas une fin" v muzeju Quai Branly bo kavarna Café Jacques od 8. oktobra 2024 do 16. februarja 2025 v svojo kuhinjo povabila karibskega kuharja Jean-Ronyja Lerichea. [Preberi več]
Boom Boom Villette: preizkusili smo prvo tržnico hrane in prostega časa v središču La Villette
Boom Boom Villette je prva tržnica hrane in prostega časa v Franciji, ki je nadomestila tržnico Vill'Up v La Villette in ponuja široko paleto restavracij in lokalov za prosti čas. Preizkusili smo oddelek s hrano in vam bomo o tem povedali vse! [Preberi več]
iRASSHAi: konceptualna trgovina, posvečena japonski kuhinji v Parizu
Trgovina, menza, kavarna, koktajl bar in kmalu tudi bistronomska izakaya... V Parizu je nastal nov gurmanski naslov, ki slavi japonsko kuhinjo v vseh njenih oblikah. Odpravite se v 1. okrožje prestolnice in odprite vrata iRASSHAI, 800 m² velikega lokala, zasnovanega na podlagi japonskih kulinaričnih kultur. [Preberi več]
Résidence Dame Jane pozdravlja mlade gastronomske talente
Restavracija Dame Jane zdaj za en ali več tednov v svoje kuhinje sprejema mlade kuharske talente. To je priložnost, da ti mladi kuharji predstavijo svojo kuhinjo in se prvič preizkusijo v vodenju restavracije. [Preberi več]
Festivali hrane in sejmi v Parizu in regiji Ile-de-France, ki jih ne smete zamuditi
Iščete festival hrane ali gastronomski sejem, ki bi se ga trenutno lahko udeležili? Tukaj je nekaj odličnih idej za Pariz in regijo Ile-de-France! [Preberi več]
Festivali hrane in sejmi v Parizu in regiji Ile-de-France, ki jih ne smete zamuditi
