Leuville-sur-Orge är det ställe där man ska äta den bästa mandelkakan i Essonne 2025. Bageriet La Leuvilloise är den stora vinnaren i den tävling som anordnas av departementets handelskammare!
Efter säsongen med stockar kommer säsongen med de oundvikliga och välsmakande galettes des Rois. Och som alltid finns det gott om dem att fresta oss med.
Från den traditionella frangipangaletten till de mer originella chokladgaletterna... varje år gör konditorerna sitt yttersta för att tillfredsställa och överraska smaklökarna även hos de mest krävande gourmanderna. Men hur väljer man DEN galette som kommer att glädja flest människor? Varje år avlösertävlingen om den bästa mandelgaletten i Parisregionen varandra. Med bara några veckor kvar till starten av galette des Rois-säsongen tar vi en titt på den tävling som Essonne Chamber of Trades and Crafts har tagit fram. I slutet av varje år träffas en jury för att utse den bästa mandelkakan i departementet.
Efter att ha smakat och jämfört ett stort antal galetter tillkännagav juryn sina vinnare den 27 november och delade ut priset till ett bageri i Leuville-sur-Orge. Den sötsugne får bege sig till bageriet La Leuvilloise 2025 för att smaka på Essonnes bästa mandelgalette! Philippe Mégier vann tävlingen i kategorin "Företagsledare " med en galette som var lika krispig som den var utsökt.
Han följdes avAnthony Beuchet från bageriet Le Fournil d'Autrefois i Étampes och Roberto Da Silva Ribeiro från bageriet Ribeiro i Soisy-sur-École.
I kategorin "Anställda" var det Hervé Traclet från bageriet Le Fournil d'Autrefois i Étampes som tog hem segern.
Slutligen, i kategorin "Lärling ", gick första priset till unga Charlotte Fillon från Maison Crosnier i Arpajon.
Essonnes bästa mandelkakstävling, resultat 2025
Kategorin "Företagare
- Philippe Mégier, La Leuvilloise bageri och konditori / 3 rue du 8 mai 1945 - Centre commercial Auchan, 91310 Leuville-sur-Orge, Frankrike
- Anthony Beuchet, Le Fournil d'Autrefois bageri / 85 rue de la République, 91150 Étampes, Frankrike
- Roberto Da Silva Ribeiro från Ribeiros bageri och konditori / 4 rue de la Ferté Alais, 91840 Soisy-sur-École
- Jean-Paul Crosnier från Maison Crosnier / 61 Grande Rue, 91290 Arpajon
- Frédéric Dias från Le Moulin de Gometz bageri och konditori / 3 Espa. des 3 Quartiers, 91400 Gometz-la-Ville, Frankrike
- Fabrice Pottier från Maison Pottier / 12 boulevard Charles Nélaton, 91460 Marcoussis
- Damien Cerf från Maison Cerf / 31 rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres
- Leonardo Degroux från La Gourmandise bageri och konditori / 1 rue Fernand Léger, 91320 Wissous
- Emmanuel Nunes från Aux Délices d'Angerville bageri / 3 rue de Dourdan, 91670 Angerville, Frankrike
- Marwane Ben Thayer från L'artisan bakery / 12 rue Maurice Sabatier, 91170 Viry-Châtillon, Frankrike
Kategorin "Anställda
- Hervé Traclet från Le Fournil d'Autrefois bageri/konditori / 85 rue de la République, 91150 Étampes
- Gianni Alonzi från Maison Cerf / 31 rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres
- Christelle Milome från Maison Cerf / 31 rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres
- Thierry Ravoire från Maison Pottier / 12 boulevard Charles Nélaton, 91460 Marcoussis
- Léa Parachini från La Leuvilloise bageri och konditori / 3 rue du 8 mai 1945 - Centre commercial Auchan, 91310 Leuville-sur-Orge, Frankrike
- Roberto Ribeiro från Ribeiro bageri och konditori / 4 rue de la Ferté Alais, 91840 Soisy-sur-École
- Joseph Pereira från Maison Crosnier / 61 Grande Rue, 91290 Arpajon
- Julien Levannier från Maison Crosnier / 61 Grande Rue, 91290 Arpajon
- Wissem Maraouch från W&M Saint Michel bageri/pâtisserie / 1 rue de Sainte-Geneviève, 91240 Saint-Michel-sur-Orge
- Floryan Morisset från bageriet Le Moulin de Gometz / 3 Espa. des 3 Quartiers, 91400 Gometz-la-Ville
Kategorin "Lärling
- Charlotte Fillon från Maison Crosnier / 61 Grande Rue, 91290 Arpajon
- Toussaint Correadela Maison Cerf / 31 rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres
- Mamadou Sow från la Maison Cerf / 31 rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres
Vi gratulerar vinnarna och alla deltagare!
