Essonne: var hittar man den bästa mandelkakan 2025 i departementet?

I år är det Leuville-sur-Orge som gäller för den bästa mandelkakan i Essonne. Bageriet "La Leuvilloise" är totalvinnare i tävlingen 2025 som anordnas av departementets handelskammare.

Efter säsongen med stockar kommer säsongen med de oundvikliga, välsmakande galettes des Rois. Och som alltid finns det gott om dem att fresta oss med. Från den traditionella frangipangaletten till de mer originella choklad galetterna...

Varje år gör konditorerna sitt yttersta för att tillfredsställa och överraska smaklökarna även hos de mest kräsna. Men hur väljer man DEN galette som kommer att glädja flest människor? Varje år pågår den enatävlingen efter den andra om den bästa mandelgaletten i Parisregionen. Nu när galette des Rois-säsongen drar igång bjuder vi in dig att (åter)upptäcka resultatet av den tävling som anordnas av Essonnes handelskammare. I slutet av varje år träffas en jury för att utse den bästa mandelkakan i departementet.

Efter att ha smakat och jämfört ett stort antal galetter tillkännagav juryn sina vinnare den 27 november och tilldelade priset till ett bageri i Leuville-sur-Orge. För den sötsugne kommer bageriet La Leuvilloise att vara rätt ställe att gå till 2025 för att avnjuta Essonnes bästa mandelgalette! Philippe Mégier vann tävlingen i kategorin "Företagschefer " med en galette som var lika krispig som den var utsökt.

Han följdes avAnthony Beuchet från bageriet Le Fournil d'Autrefois i Étampes och Roberto Da Silva Ribeiro från bageriet Ribeiro i Soisy-sur-École.

I kategorin "Anställda" var det Hervé Traclet från bageriet Le Fournil d'Autrefois i Étampes som tog hem segern.

Slutligen, i kategorin "Lärling ", gick första priset till unga Charlotte Fillon från Maison Crosnier i Arpajon.

Tävling om den bästa mandelkakan 2025 i Essonne, resultaten

Kategorin "Företagare

Philippe Mégier, La Leuvilloise bageri och konditori / 3 rue du 8 mai 1945 - Centre commercial Auchan, 91310 Leuville-sur-Orge, Frankrike
Anthony Beuchet, Le Fournil d'Autrefois bageri / 85 rue de la République, 91150 Étampes, Frankrike
Roberto Da Silva Ribeiro från Ribeiros bageri och konditori / 4 rue de la Ferté Alais, 91840 Soisy-sur-École
Jean-Paul Crosnier från Maison Crosnier / 61 Grande Rue, 91290 Arpajon
Frédéric Dias från Le Moulin de Gometz bageri och konditori / 3 Espa. des 3 Quartiers, 91400 Gometz-la-Ville, Frankrike
Fabrice Pottier från Maison Pottier / 12 boulevard Charles Nélaton, 91460 Marcoussis
Damien Cerf från Maison Cerf / 31 rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres
Leonardo Degroux från La Gourmandise bageri/konditori / 1 rue Fernand Léger, 91320 Wissous
Emmanuel Nunes från Aux Délices d'Angerville bageri / 3 rue de Dourdan, 91670 Angerville, Frankrike
Marwane Ben Thayer från L'artisan bageri/konditori / 12 rue Maurice Sabatier, 91170 Viry-Châtillon

Kategorin "Anställda

Hervé Traclet från Le Fournil d'Autrefois bageri/konditori / 85 rue de la République, 91150 Étampes
Gianni Alonzi från Maison Cerf / 31 rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres
Christelle Milome från Maison Cerf / 31 rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres
Thierry Ravoire från Maison Pottier / 12 boulevard Charles Nélaton, 91460 Marcoussis
Léa Parachini från La Leuvilloise bageri och konditori / 3 rue du 8 mai 1945 - Centre commercial Auchan, 91310 Leuville-sur-Orge, Frankrike
Roberto Ribeiro från Ribeiro bageri och konditori / 4 rue de la Ferté Alais, 91840 Soisy-sur-École
Joseph Pereira från Maison Crosnier / 61 Grande Rue, 91290 Arpajon
Julien Levannier från Maison Crosnier / 61 Grande Rue, 91290 Arpajon
Wissem Maraouch från W&M Saint Michel bageri/pâtisserie / 1 rue de Sainte-Geneviève, 91240 Saint-Michel-sur-Orge
Floryan Morisset från bageriet Le Moulin de Gometz / 3 Espa. des 3 Quartiers, 91400 Gometz-la-Ville