Galettes des Rois 2025 från Grande Epicerie de Paris: söta och salta skapelser att dö för!

PåEpiphany 2025 gör La Grande Épicerie de Paris inga halva saker. Från januari 2025 kan du bege dig till matälskarnas tillhåll på vänstra stranden för att upptäcka galettes des rois, lika vackra som läckra, utformade för att tillfredsställa alla begär. I år erbjuder varuhuset, som ligger vägg i vägg med Bon Marché Rive Gauche , söta och till och med salta versioner av denna trettondagsklassiker!

På bagerisidan erbjuder kockarna, förutom den klassiska och tidlösa frangipane-galetten, en originell pistageversion. Inlindad i en hemgjord inverterad smördeg med Charente-Poitou PDO-smör och strösslad med hackade pistagenötter är en krämig fransk mandelfrangipane smaksatt med italiensk pistagepasta och apelsinblomma. Ett perfekt alternativ för purister som vill ha en gnutta kreativitet i sin galette.

På bakverkssidan sätter kockarnas skapelse hasselnötterna i rampljuset med en hasselnötsmandelkräm som är berikad med Gianduja-chips. Tårtan kröns sedan med rostade hasselnötter från Piemonte, bovete-hasselnötspralin och bitar av Gianduja.

• Läs också
• De bästa parisiska galettes des rois för trettondagen 2025, testade och testade
• De bästa galettes des rois från konditorier och bagerier i Paris 2025 inför trettondagen
• De bästa frangipane- och mandelgalettes des Rois i Paris 2025, våra bästa upptäckter

I köket har kockarna återuppfunnit galetten med en smakrik version full av karaktär. Denna solstråle av gyllene bakverk innehåller en ultra-gourmetmix av Bresse-fågel, gåslever, champinjoner, spenatskott och vanliga queneller. En vågad twist som lovar att förföra även de mest nyfikna gommarna.

Så, sött eller salt? Gör ditt val och gå på jakt efter bönorna i en av La Grande Épicerie de Paris Galettes des Rois 2025, som finns tillgänglig från den 2 till den 31 januari 2025!