För att få en söt och god start på det nya året erbjuder SAIN-bageriet en krispig och generös galette des Rois! Och för Epiphanie 2024 är det en traditionell gal ette som står i centrum!
SAIN-galetten består av en ultraspröd smördeg, en hel mandelkräm inuti och mandelspån på toppen. Anthony Courteille använder en blandning av oraffinerat socker för att ge denna galette en riktig konsistens. Allt detta är naturligtvis helt ekologiskt, precis som alla sötsaker som erbjuds i SAIN-bagerierna.
Sätt stopp för traditionen att ge kronan till det yngsta barnet! SAIN-bagerierna höjer ribban genom att göra jakten på bönan mer spännande. Här är tre övertygande skäl som motiverar dig att hitta den eftertraktade bönan.
För det första är varje böna ett unikt konstverk. En böna tillverkas för hand i Giaco Studios verkstad i Paris 10:e arrondissement och förvandlas sedan till ett elegant hängsmycke. Denna skapelse är resultatet av ett långsiktigt samarbete som ligger Anthony Courteille varmt om hjärtat, eftersom han gillar att lyfta fram lokala hantverkare och hängivna producenter.
Några av bönorna har sedan belagts med fint guld. I galetten från bageriet SAIN är tre sällsynta bönor förgyllda med 24 karats finguld, tillräckligt för att väcka avund även hos de mest likgiltiga.
Slutligen väntar exceptionella belöningar på de lyckliga vinnarna. De tre lyckliga vinnare som hittar den gyllene bönan får inte bara denna skatt utan även andra gåvor. När de visar upp sin gyllene böna vid disken går de hem med en flaska av Christian Drouins ABC-aperitif, gjord på calvados, äpplen och kryddor - en riktig njutning! Och det är inte allt: när de besöker Macon & Lesquoy-butiken på rue Yves Toudic får de två bedårande broderade broscher i form av en croissant och en galette. För dem som inte har samma tur finns det en möjlighet att komma ikapp påSAIN-bageriets Instagram, med en speciell trettondagstävling. På era platser, färdiga, gå!
Trevligtrettondag till er alla!
Datum och tidtabeller
Från 5 januari 2024
Plats
SAIN Bageri
15 Rue Marie et Louise
75010 Paris 10
Priser
La part de galette : €6
Galette 6 personnes : €36
Officiell webbplats
www.sain-boulangerie.com
