Gourmet Galette Amande och Brioche des Rois på Zest Boulangerie

Bege dig till Zest Boulangerie och Zest Lime för en godbit. Cyril Gaidella, Champion de France du Dessert 2017, erbjuder en rad läckra kreationer i sitt bageri i Neuilly-sur-Seine och nu även i Charenton-le-Pont. I hans butiker hittar du en rad hemgjorda viennoiseries, kakor och andra läckerheter, omsorgsfullt tillverkade med en blandning av tradition och kreativitet.

Galette des Rois från Zest är ett måste. Den är gjord på frasigt smördeg och en utsökt balanserad mandelfranangipane och är stjärnan undertrettondagsafton.

Men överraskningen stannar inte där. Brioche des Rois Dagobert, en fluffig skapelse som är både saftig och krispig, erbjuder ett dekadent alternativ till den traditionella galetten. Varje tugga är en resa in i citrusens och den kanderade fruktens värld, utan att vara alltför söt. I vilket fall som helst ser redaktionen fram emot den varje år.

• Läs också
• De bästa Epiphany 2024 galettes des rois i Paris, testade och bedömda
• De bästa frangipane- och mandelgalettes des Rois i Paris 2024, våra bästa upptäckter
• De bästa galettes des rois från konditorier och bagerier i Paris 2024 till trettondagen

Cyril Gaidella, efter givande år på L'Essentiel i Paris och ett minnesvärt framträdande i "La Meilleure Boulangerie de France", ger Zest en obestridlig personlig touch. Från Paris-Brest till flan, utan att glömma jordgubbstårtan eller husets egen citrontarte, är varje bakelse en visuell och smaklig njutning.

Zest är mer än bara ett vanligt bageri och konditori. Med sin inbjudande bar som serverar varma drycker och färsk apelsinjuice, samt ett tesalong, inbjuder butiken till avkoppling. Kunderna kan slå sig ner och njuta av en kaffe och croissant, eller prova något av de fina bakverken som erbjuds.

Om du är ute efter en god galette pâtissière gjord på kvalitetsprodukter är Zest boulangreies den destination du ska välja. I utkanten av Paris, nära Parc de Bagatelle eller bara ett stenkast från tunnelbanestationen Charenton-Ecole, är dessa adresser riktiga skatter för alla som älskar söta bakverk. Oavsett om du vill upptäcka den berömda Galette des Rois eller njuta av Brioche des Rois Dagobert, erbjuder Zest en stund av ren gourmetglädje. Galetten kostar 13,80 € för 2/3 personer, 27,60 € för 4/6 personer och 32,20 € för 6/8 personer. Galette Dagobert finns tillgänglig för 38,50 €.