Kalifornisk atmosfär på Cali Uptown, med en rejäl och mysig brunch, serverad i en vänlig atmosfär av ett bedårande team. Det är vad som väntar dig på systrarna Calis andra restaurang i 10:e arrondissementet på lördagar och söndagar. Och visste du att? Cali Uptown har nu öppet hela dagen, från 10.00 till 18.00, för en sen frukost eller en dag med distansarbete!
Så bege dig till Venice Beach, med sina fina sandstränder och palmer, varje helg året runt. På menyn: färska, lokala och säsongsbetonade råvaror, recept med amerikanska influenser förstås, men även italienska, mexikanska eller medelhavsinspirerade, samt klassiska brunchrätter med en Cali Sisters-twist.
Det är viktigt att boka bord med tanke på framgångarna med Cali Uptown-brunch. Priset är ganska rimligt: 35 euro för en br unch bestående av en salt rätt, en söt rätt, en kall dryck och en varm dryck; 40 euro för samma brunch med obegränsat antal mimosa-cocktails - i en Sex and the City-atmosfär.
De små får till och med en egen brunch för 20 euro, ett utmärkt sätt att tillbringa en gourmethelg med familjen! Till skillnad från många bruncher i huvudstaden, som erbjuder en prisvärd brunch (åtminstone vid första anblicken), spelar Cali Uptowns br unch inte några spratt mot gourmeter, utan lägger till 5 euro om du väljer en salt rätt och 3 euro om du väljer en söt rätt. Så det är skönt att inte känna sig lurad!
De 5 salta rätterna inkluderaravokadotoast, toppad med mogenavokado, frösalsa, pickles och fetaost; ochäggmackan, en nordamerikansk frukostbasvara, med sitt briochebröd, ekologiska stekta ägg, baconskivor, cheddarsås och kryddig mayo som ger dig den kick du behöver för att vakna utvilad.
På den söta sidan kan vi inte nog rekommendera Cali cheesecake kryddad med citronskal, helt oanständig i sin krämighet och läckerhet (titta bara på hur stor den är!), de mycket fluffiga pannkakorna med lönnsirap, fikon och dukkah, eller våfflorna med en krispig twist av pumpafrön, serverade med vispad chai mascarpone, fikon och karamelliserade pekannötter.
När det gäller drycker ingår även här de roligaste dryckerna i formeln, oavsett om det är varma drycker - chai latte, utmärkt gyllene latte med gurkmeja och ingefära, varm choklad - och kalla drycker - pressad apelsinjuice och ännu mer originella färska och superladdade fruktjuicer, som Yumi Pink (äpple, jordgubbe, apelsin, hallon, kokosmjölk, apelsinblomsvatten) eller Yumi Green (äpple, gurka, spenat, grönkål, citron, C-vitamin).
En kalifornisk brunch full av överraskningar och goda vibbar, att avnjutas på lördag och söndag. Så, har vi något att bjuda på i helgen?
Plats
Cali Uptown
36 Rue de Paradis
75010 Paris 10
Priser
Brunch enfant : €20
Brunch : €35
Brunch + mimosa à volonté : €40
Officiell webbplats
caliuptown.thecalisisters.com
