John Weng: den asiatiska fusion bistro-restaurangen

John Weng är en asiatisk bistro som serverar generösa, smakrika och varierade rätter i en miljö som är långt ifrån de klichéartade asiatiska restauranger som vi är vana vid att besöka.

Inredningen är modern. Vi älskar atmosfären, de låga och höga träborden, den stora baren och den lilla loungen där man kan ta en cocktail utan att nödvändigtvis behöva äta middag (i 10:e arrondissementet). Cocktailmenyn är också inspirerad av Asien. Prova en japansk Samba gjord på sake, vodka och rörsocker, en Lychee Martini ( vodka, triple sec, litchijuice, crème de cassis, litchi) eller en Harakiri med tequila, citronjuice, triple sec, japeno och rörsocker. Allt detta kan avnjutas i en behaglig musikalisk atmosfär.

När det gäller maten är menyn en skön blandning av thailändska, vietnamesiska och japanska rätter. Här finns klassiker som räkgyozas (8,5 euro), äggrullar (7,5 euro) och de oundvikliga bouns med nötkött, kyckling, tofu och rå lax. Det finns också mer originella rätter med asiatiska smaker, som Udon med thailändsk basilikapesto (15 €), som vi är säkra på att du kommer att gilla. Eller Ramen Burger (18,5 €), räkor och satay karamell cromesquis (krispig med krämig risotto), wontontacos med asiatiska pickles (8 €) eller friterad ravioli med färskost (8,5 €).

• Läs också
• Kinesiska nyåret - Lunar New Year 2025 i Paris och Ile-de-France-regionen
• Lunar New Year 2024 på en restaurang i Paris: kinesiska, vietnamesiska, koreanska och indonesiska menyer
• Vad händer i Paris den här veckan från 16 till 22 december 2024: gratis eller billiga utflykter

Slutligen finns det desserter med asiatiska influenser men alltid med en touch av pizzazz, till exempel tiramisu, litchi och rosenvatten (9 €), profiterole med grönt te, vit choklad och svart sesam (8 €) och de läckra sticky Rice Rolls med exotiska frukter och kokosnöt.

Kort sagt, detta är en bra asiatisk bistro med 2 adresser, i 17:e och 10:e arrondissementen. Vi gillade miljön, som är långt ifrån klichéartad, och den moderna, välskötta inredningen, men framför allt menyn som är full av asiatiska smaker med en originell twist, för att inte glömma servitörernas vänlighet, som är både uppmärksamma och leende! Och allt till rimliga priser! Det är upp till dig att prova...