Acai bowl är ett bär rikt på antioxidanter, ett vitaminkoncentrat med en hög koncentration av omega 9 och omega 6, som bidrar till att sänka nivåerna av dåligt kolesterol. Det kan serveras som ett bär, men också som en puré blandad med en mängd olika frukter: den berömda acai bowlen. Denna fruktpuré är en vitamininjektion, en specialitet frånAçai & You, som serveras isad i kokosskålar, med olika blandningar av frukt, granola och jordnötssmör på toppen, i 5 olika recept.
För närvarande är det kokosnöt jordgubbe vattenmelon; mango hallon; full blåbär; full mango eller jordgubbe. Denna vitamincocktail är utsökt. Kombinationen avfärsk acai och banan ger en skål som smälter i munnen, frukten är god och mängderna är tillräckligt stora för en superladdad frukost eller lunch.
Och eftersomAçai & You ville erbjuda en vitaminspäckad meny utan att vara en enskild produkt, erbjuder butiken även pokébowl och avokadotoast. Även här har Açai & You tagit fram flera recept för att komma bort från tanken på avokadoskivor som slentrianmässigt läggs på en brödskiva. Vi blev frestade av toasten med hummus, granatäpple och körsbärstomater, en underbar blandning av smaker. Det finns också en bagelversion med färskost, lax, gurka, rädisor och stekt lök.
När det gäller drycker kan du fylla på med vitaminer och antioxidanter med hemgjorda smoothies som anti blues med spirulina, ananas, gurka och spenat, eller pinky blender med drakfrukt, litchi och agave, eller med varma drycker somhot acai-co latté eller latte med ärtblommor. Vi provade charcoal latte med aktivt kol i havremjölk, vilket var en underbar upptäckt.
Det här är en mycket populär adress i grannskapet. De få borden på terrassen är fullsatta och takeaway-tjänsten fungerar utmärkt. Varje dag erbjuds en brunch med avokadotoast, en açaïskål och en valfri dryck för 23,9 euro, ett utmärkt sätt att fylla på med vitaminer.
Datum och tidtabeller
Av 1 oktober 2020 På 1 oktober 2023
Plats
Açaï och du
28 Rue Saint-Ambroise
75011 Paris 11
Officiell webbplats
www.acaiandyou.com
