På jakt efter nya smaker? Vad sägs om att prova en rysk restaurang i Paris denna lunchtid? Utlandsryssar, nyfikna och gourmeter av alla de slag, upptäck det bästa som rysk gastronomi har att erbjuda!
Klassiska rätter är kaviar, borsjtj, blinier, rökt lax och öring. Men den ryska gastronomin har också många traditionella recept som fortfarande är alltför okända i Paris, som zakouski, en typisk hors d'oeuvre; en mängd kalla sallader, en viktig del av varje lyckad rysk måltid; pirojki, små bakelser fyllda med köttfärs, ost eller grönsaker; för att inte glömma den omistliga biffen Stroganov, uppfunnen på 1600-talet av greve Pavel Stroganoffs franske k ock; allt ackompanjerat av ett glas vodka för att fira med stil!
Och för att avrunda med stil kan du prova vatruchka, en lätt vit ostkaka, smetannik, en mjuk tårta med gräddfil och kanel, eller en skiva prianik, en traditionell pepparkaka fylld med valnötter och sylt.
Det är allt som krävs för att få det att vattnas i munnen. Så låt oss ta en titt på de ryska restaurangerna i Paris för att fira med stil!
Mantchouk, armeniska köket av Petrossian
Vill du upptäcka det armeniska köket? Bege dig då till Mantchouk, Petrossians nya restaurang x caterer i 17:e arrondissementet. Som en återgång till husets rötter. [Läs mer]
IBRIK Kitchen, trevligt kök från Balkan
Vill du upptäcka ett kök som du inte är (alltför) bekant med? Ecaterina Paraschiv, ägare till Ibrik Café, har just öppnat sin första restaurang, Ibrik Kitchen, i 2:a arrondissementet. På menyn finns specialiteter från Balkan och cocktails gjorda på östeuropeiska spritsorter. Det perfekta sättet att slå vinterbluesen! [Läs mer]
Petrossian, restaurangen där kaviar är kung
På Petrossian är kaviar kung. Och det är verkligen fallet i deras nya restaurang, som öppnat på Boulevard de la Tour Maubourg, mittemot den historiska Petrossian-butiken. Exceptionella rätter centrerade kring det svarta guldet, till puristernas förtjusning. [Läs mer]
Och även: Chez Mademoiselle, Aux Trois Violons-Matoushka.
För att inte glömma huvudstadens ryska livsmedelsbutiker: Petrossian (Paris 7), Prestige Rus se (Paris 15), Slavmarket (Paris 11), Château Rus se (Paris 16), Troïka (Paris 17) och Gastronomie Rus se (Paris 8).
Och nu när du har fått magen full, ge dig iväg för att upptäcka de vackraste ryska platserna i Paris!
