Restoran açilişi yeni̇ yil 2024 rehberi̇ - activities

OKA - FOGO, Michelin yıldızlı Brezilyalı şef Raphaël Rego'nun ateşli çifte restoranı

Brezilyalı şef Raphaël Rego tarafından işletilen OKA, yön ve adres değiştirdi (yine!). 17. bölgeye taşınan restoran, gurme mutfağı ve ızgarayı birleştiren ikili bir mekân olan OKA - FOGO'ya dönüştü.

Le Procope, iyi kahve, hamur işleri, dondurma ve likörlerin bir arada sunulduğu çay salonunu tanıttı

Paris'in en eski kafesi olan Le Procope yenileniyor ve bazı yeni alanlar açıyor. Tesis genişliyor ve artık gün ortasından gece yarısına kadar dinlenebileceğiniz zarif bir dekora sahip ayrı bir kahve salonu sunuyor. Burada rahat bir atmosferde iyi kahvenin, gurme hamur işlerinin ve cömert dondurmaların yanı sıra tuzlu alakart yemeklerin tadını çıkarabilirsiniz.

La Garenne Colombes'deki Tata Yoyo: Pas Parisliler için gurme adres, fotoğraflarımız

Tata Yoyo, büyük şapkanın altında ne var? Şimdi bunu kafanızda canlandırdığınıza göre, La Garenne Colombes'deki Bistrots Pas Parisiens restoranında neler sunulduğunu öğrenelim. 7 Şubat 2024 tarihinde açılıyor.

Little Bambou: Trocadéro yakınlarındaki yeni Tay mücevheri

Little Bambou, 16. bölgenin Trocadéro tarafındaki yeni Tayland restoranının adıdır. Bambou Paris'in küçük kardeşi olan bu yeni mekânın damak tadınıza hitap edeceği kesin. Asya mutfağı sevenler için lezzet ve taze ürünleri bir araya getiren gerçek bir mücevher.

Halo, üst düzey şef Victor Blanchet'in konsept bir mağazanın arkasına gizlenmiş mükemmel restoranı

Şef Victor Blanchet, kısmen konsept mağaza, kısmen bistro restoran, kısmen gizli kokteyl bar ve kısmen özel yemek odası olan çok yönlü bir mekan olan Halo'yu devraldı. Şaşırtmacalara değecek eşsiz bir adres!

Attabler, Gemellus ekibi tarafından hazırlanan otantik Paris bistro mutfağı

Clément ve Maxime Le Meur kardeşler, gerçek Paris bistro mutfağını kutlayan Attabler adlı ikinci bir restoran açtılar.

La Petite Expérience, Seine rıhtımındaki fermantasyon odaklı restoran

Tamamen fermantasyona adanmış bir restoran mı? La Petite Expérience açıldığında merakımızı uyandıran şey buydu. Peki, kararınız nedir?

L'Evadé, şef Rémi Poulain'in SoPi'deki bistronomik adresi

L'Escudella'nın arkasındaki şef Rémi Poulain ve ortağı Anthony Rivière, SoPi'de yeni bir bistronomik restoran açıyor: L'Evadé.

Empreinte, şef Jérôme Laurent tarafından hazırlanan Fransız yöresel mutfağı

Şef Jérôme Laurent, kardeşi Florian'ın da desteğiyle kendi adını taşıyan ilk restoranı Empreinte'i açıyor. Burada, ürünlerini seven zanaatkârların eseri olan Fransa'nın terroir'inden en iyi yemekleri sergiliyor.

La Datcha, şef Maksym Zorin'in Ukrayna esintileri taşıyan bistronomik restoranı

Ducasse galaksisinden ayrılan şef Maksym Zorin, Ukrayna esintileri taşıyan ilk bistronomik restoranı La Datcha'yı açtı.

Hanabi, The Social Food'un Hana otelindeki Japon restoranı

Shirley Garrier ve Mathieu Zouhairi, nam-ı diğer The Social Food, Hana otelindeki Japon restoranı Hanabi'nin mutfaklarına taşınıyor. Ocak ayında açılması bekleniyor!

Minore: Katsuaki Okiyama ve Hugo Combe tarafından tasarlanan restoran ve kokteyl bar

Japon şef Katsuaki Okiyama ve barmen Hugo Combe, çok yakında Paris'in 9. bölgesinde açılacak olan Minore'yi yaratmak için bir araya geldi. Hem restoran hem de kokteyl barı olan bu yeni gurme adres, 2024 yılının başlarında şehrin diline düşecek gibi görünüyor!

Oscar, David Gallienne'in Giverny'deki Musée des impressionnismes'deki restoranı

Şef David Gallienne, Giverny'deki ikinci restoranı olan Oscar'ı bu kez Musée des impressionnismes'in kalbinde açtı.

L'Envol, Thibaut Spiwack'ın Philharmonie de Paris'in tepesindeki restoranı

Thibaut Spiwack ve Sarah Ledu, Philharmonie de Paris'in yukarısındaki şirin yuvaları L'Envol'ü açıyor. Ocak ayının sonunda keşfedilecek.

Qasti Green, Alan Geaam'ın vejetaryen Lübnan restoranı

Ocak 2024'te Michelin yıldızlı şef Alan Geaam, %100 bitki bazlı Lübnan mutfağına adanmış yeni bir restoran (bir tane daha!) açacak.

Sienne, Michelin yıldızlı şef Baptiste Renouard'ın Saint-Cloud'daki bistronomik adresi

Michelin yıldızlı şef Baptiste Renouard, 2024 yılı Şubat ayı ortasında açılması planlanan ikinci restoranını Saint-Cloud, Sienne'de açmaya hazırlanıyor.

Piccola Mia, Place de la République'de şenlikli bir İtalyan restoranı ve disko kokteyl barı

Coco ailesinin son üyesi Piccola Mia, İtalyan restoranı, kokteyl barı ve disko kulübüyle Ocak 2024'te kapılarını açacak.