Restoran açilişi yeni̇ yil 2024 rehberi̇

La Datcha, şef Maksym Zorin'in Ukrayna esintileri taşıyan bistronomik restoranı

Ducasse galaksisinden ayrılan şef Maksym Zorin, Ukrayna esintileri taşıyan ilk bistronomik restoranı La Datcha'yı açtı.

L'Evadé, şef Rémi Poulain'in SoPi'deki bistronomik adresi

L'Escudella'nın arkasındaki şef Rémi Poulain ve ortağı Anthony Rivière, SoPi'de yeni bir bistronomik restoran açıyor: L'Evadé.

Altro Frenchie, şef Greg Marchand'ın İtalyan restoranı tüm vaatlerini yerine getiriyor

Bu yılın en merakla beklenen adresi hiç şüphesiz şef Greg Marchand tarafından işletilen İtalyan restoranı Altro Frenchie. Ve beklendiği gibi, tüm vaatlerini yerine getiriyor.

Brion, Geoffrey Lengagne'den bistronomik bir dokunuşla mevsimlik pazar mutfağı

Şef Geoffrey Lengagne, ilk bistronomik restoranı Brion'un açılışını tek başına gerçekleştiriyor. Öğle yemeği için kaliteli bir bistronomik restoran ve akşam yemeği için gastronomik bir restoran.

Le Chalet des Îles: Paris'te bir adada teraslı ve rafine mutfağı olan pastoral bir restoran

Chalet des Iles, Paris'in en egzotik restoranlarından biridir. Bois de Boulogne'un ortasındaki küçük bir adada yer alan restorana ulaşmak için bir tekneye binmeniz gerekiyor. Tamamen yenilenen restoran, Nisan 2024'te kapılarını yeniden açmaya hazırlanıyor.

Attabler, Gemellus ekibi tarafından hazırlanan otantik Paris bistro mutfağı

Clément ve Maxime Le Meur kardeşler, gerçek Paris bistro mutfağını kutlayan Attabler adlı ikinci bir restoran açtılar.

Mojju, şef Thibault Sombardier tarafından işletilen Fransız-Kore restoranı

Şef Thibault Sombardier, Fransız esintileri taşıyan bir Kore restoranı olan Mojju'yu açtı.

LAVA, Wilfried Romain'in bistronomik restoranı, seksi olduğu kadar egzotik

Louis Vins yerini şef Wilfried Romain'in başka yerlerden esintiler taşıyan bistronomik restoranı LAVA'ya bırakıyor. Eksantrik ve açıkçası cazip bir masa.

Babille, Grands Boulevards'da şenlikli bir Fransız brasserie

Canaille ve şenlikli Fransız brasserie Babille, Grands Boulevards'da gurmeleri ve parti müdavimlerini her yönden memnun etmek için bekliyor.

Hakuba: Japon restoranı Cheval Blanc Paris'te özel Omakase deneyimini test ettik

Prestijli Cheval Blanc Paris'in kalbinde yer alan Japon restoranı Hakuba'yı keşfedin. Suşi ustası Takuya Watanabe'nin sos ustası Arnaud Donckele ve pasta şefi Maxime Frédéric ile işbirliği içinde özenle hazırladığı Omakase menüleri ile Japon gastronomi sanatına eşsiz bir daldırma sunuyor. Japon geleneğini ve özgünlük arayışını yansıtan hassas bir deneyim.

Eski Sèvres istasyonunda yer alan Bistrot Micheline kapılarını açıyor!

Micheline, sizi günlük rutininizin dışına çıkaracak yeni Bistrots Pas Parisiens restoranının adıdır. Hakim Gaouaoui tarafından yönetilen ve Stéphane Rotenberg tarafından desteklenen grup, gözlerini eski Pont de Sèvres tren istasyonunun olağanüstü ve sıra dışı ortamına dikti. Menünün 3 yıldızlı şef Gilles Goujon'a ait olduğunu öğrenmek için sabırsızlanıyoruz! Restoranın 18 Eylül 2024 tarihinde açılması planlanıyor.

Kuti, Strasbourg Saint-Denis'de özgür ve cömert bir pan-Afrika restoranı

Gana'dan Nijerya'ya ve Senegal'e uzanan Kuti, Strasbourg Saint-Denis'de pan-Afrika mutfağını gözler önüne seriyor.

Nissi, çok (çok) lezzetli Levanten aromalı nemli hallah sandviçleri

Nissi'nin sabich'ten şnitzele, Fas usulü balık köftesinden dana haşlamaya kadar Levanten lezzetleriyle hazırladığı hallah sandviçleri parmak ısırtan cinsten.

Armande, Montmartre'da her şeyin ev yapımı olduğu şirin bir restoran-yemekçi-pastane

Armande'ye ulaşmak için hak etmeniz gerekiyor. Küçük bir pastane olarak da hizmet veren bu yemek restoranını keşfetmek için Butte Montmartre'nin tepesine tırmanmanız gerekiyor, ancak bu çabaya değer.

Oté, Reunion Adası'ndan sokak yemeği klasikleri

Oté, yoğun kırmızılar, maviler ve sarılardan oluşan popüler bir atmosferde, Reunion mutfağının büyük klasiklerinin sokak yemeği versiyonunu sunmaktadır.

Maurice Sfez Café, Moïse Sfez'in tatlı ve tuzlu kahve dükkanı

Marais'de Maurice Sfez Café'yi açan Moïse Sfez için yeni bir yıl ve yeni bir adres, Liège usulü waffle ve uygunsuz yumurta ve peynir sunan tatlı ve tuzlu bir kahve dükkanı.

Hasard, yemek yiyebileceğiniz, bir şeyler içebileceğiniz ve... çizik

Yemek yiyebileceğiniz, içebileceğiniz ve kazı kazan kartlarında şansınızı deneyebileceğiniz bir Fransız bistrosu. Oldukça... sıradışı. Gizem yok, her şey Hasard'da oluyor!

Amâlia, muhteşem bir gurme restoranın başında iki İtalyan şef

İtalyan şefler Cécilia Spurio ve Eugenio Anfuso'nun açtığı Amâlia adlı gurme restoranı göz dolduruyor. Bu yılki favorilerimizden biri.

Adami, Pigalle'de taze makarnalar ve küçük İtalyan tabakları dizisi

Adami, Pigalle'de arkadaşlarınız ve ailenizle paylaşabileceğiniz bir dizi taze makarna yemeği ve küçük İtalyan tabağı sunuyor.

Public House, İngiliz şef Calum Franklin tarafından işletilen muhteşem İngiliz brasserie'si

İngiliz şef Calum Franklin, Paris'te Opéra'ya bir taş atımı mesafedeki görkemli İngiliz brasserie'si Public House'a yerleşti.