Eski Sèvres istasyonunda yer alan Bistrot Micheline kapılarını açıyor!

Micheline, Bistrots Pas Parisiens 'in Hauts-de-Seine'de 18 Eylül 2024 Çarşamba gününden itibaren tüm Paris ve Paris bölgesinin ilgisini çekecek olan bu yeni gurme mekânının adını not al.

Bistrots pas parisiens'i başkentin dış mahallelerindeki birçok adresinden tanıyor olacaksınız. Splash, Saperlipopette, Macaille, Bistrot Podium, Sapristi, Bistrot Top Chef, Papa Pool ve Coco Rocco ve Tata Yoyo, maceranın bir parçası olan Stéphane Rotenberg sayesinde şimdiden ses getiren mekânlardan sadece birkaçı.

JDD'ye konuşan girişimci Hakim Gaouaoui,Bistrot Micheline'in eski vagona ve Michelin rehberine bir gönderme olarak bu yeni mekana verdiği isim olduğunu söyledi .

Bu restoran ve gurme mekanların ortak özelliği özenli dekorları, dostça karşılamaları, harika atmosferleri ve iyi yemekleridir. Çok yerinde bir şekilde ifade ettikleri gibi:"Burada yaygara yok, tralala yok. Biz sadece, saatlerdir pişmekte olan bir yemeğin dumanının dalgalanması ve şenliklerin başladığını işaret eden şarap kadehlerinin tokuşturulması arasında paylaşılan bir insanlık anının gerçeğini arıyoruz. Yemek severler olarak Bistrots, evimizde ağırladığımız misafirlerin insani sıcaklığı ile hayat buluyor: onların evi." Sonuç olarak, iyi yemek ve iyi hissetmek için harika bir yol.

Rueil-Malmaison, Suresnes, Asnières, Colombes, Puteaux, La Défense ve hatta Paris'in 15. bölgesinden sonra Bistrots Pas Parisiens şimdi de Sèvres 'e taşındı. Restoran, 1889 yılında Evrensel Sergi için inşa edilen eski Pont de Sèvres istasyonunda açıldığı için burası herhangi bir yer değil. Eskiden Musée National de Céramique'in karşısında bir tren istasyonu olan bu tarihi istasyon, birkaç yıldır sadece dernek toplantıları için kullanılıyordu, ancak yakında yeniden hayata dönecek.

Uzun yıllar boyunca sadece birkaç toplantı ve seminer için kullanılan ve kullanılmaz hale gelen bu mekan, yeniden canlanışını kutlamak üzere büyük bir yenilemeden geçmiştir. Restoranın dekoru, sizi özel bir kulübün zarif atmosferine sokarak polo dünyasına bir övgü niteliğindedir. Vintage objeler en prestijli polo müsabakalarının hikayesini anlatmaktadır. Eskitilmiş deri eyerlerden, at ve köpek portrelerine ve raflardaki parlak kupalara kadar her şey bu ortamda yer alıyor.

• Ayrıca oku
• Paris'te 18 - 24 Kasım 2024 haftası için ipucu: ücretsiz veya ucuz geziler
• Kasım 2024'te Paris ve Ile-de-France bölgesinde ne yapmalı? Dışarı çıkmak için en iyi ipuçlarımız ve fikirlerimiz
• Paris'te dışarıda nerede yemek yenir? Bölgelere göre en iyi adresler, keşifler ve favoriler

Bistrots Pas Parisiens, burada keyifle yemek yiyebilmeniz için Fontjoncouse'un üç yıldızlı şefi Gilles Goujon'dan grubun yeni restoranının menüsünü hazırlamasını istedi. Sunulacak yemekler geleneksel esintiler taşıyacak, bistro havasında olacak ancak yaratıcı ve rafine bir şekilde yeniden ele alınacak.

Zaman ve gelenekler arasında yolculuk yapmak için gerçek bir davet için mevsimlik ürünlerden ilham alan otantik bir mutfak hayal edin. Sunulan yemekler cömert, gurme ve paylaşılmak üzere tasarlanmış olup geleneksel tarifler etrafında bir araya gelmeyi teşvik edecektir. Yavaş pişirilen yemeklerden zamansız hamur işlerine kadar, amaç istisnai bir şefin uzmanlığıyla yüceltilen Fransız gastronomisini sergilemektir. Dahası, güzel havalar için ideal olan geniş teras birçok misafiri memnun edecektir. Restoran, çok yakında keşfedilecek eşsiz bir menü sunacak.

Kısacası, Micheline 'i keşfetmek için sabırsızlanıyoruz!