Kapılarını yeni açan bu yeni gurme külçesini keşfetmek için Paris'in batısına, özellikle de 16. bölgeye gidiyoruz. Tayland yemeği hayranları dikkat, bu restoran tam size göre. Trocadéro'dan sadece bir taş atımı uzaklıkta bulunan Little Bambou, Bambou ve Bambou Kitchen gibi başarılı işletmeleriyle tanınan dinamik ikili Thomas Delafon ve Jean-Pierre Lopes'in son girişimidir. Bu yeni Tayland restoranı, Paris'in kalbinde Asya'ya özgü gastronomik bir kaçamak için mükemmel, sıcak ve samimi bir ortam sunuyor.
Clémence & Clément Goutal imzalı dekor,1930'ların Asya'sından ilham alıyor. Doğal malzemeleri öne çıkaran yumuşak, saran bir atmosfer sunuyor. Ahşap mobilyalar, rattan ve keten detaylar ve Batik duvar kağıtları Little Bambou'nun Zen atmosferine katkıda bulunmaktadır.
Tesiste 3 farklı alan bulacaksınız: keyifli anlar için bir tezgah, arkadaşlarla akşam yemekleri için büyük bir masa ve daha samimi buluşmalar için özel bir salon. Ve sizi her şeyden uzaklaştıracak olan tuvaletlere bir geziyi kaçırmayın.
Mutfağa gelince, şef Antonin Bonnet Tayland'daki deneyimlerinden yararlanarak paylaşım ruhunu ve Tayland lezzetlerinin zenginliğini vurgulayan bir menü oluşturmuş. Yemeklerin seçimi hem basit hem de sofistike.
Lezzetli Massaman Kavrulmuş Karnabahar 'dan Sebze Tempura'ya ve çıtır çıtır domuz eti köftelerine geçiyoruz.
Buharda pişirilmiş yemeklerin hayranları, karidesli etkileyici Ha Kao 'ya veya şiddetle tavsiye ettiğimiz mantarlı ipek tofuya bayılacaklar. Son olarak, baharat severler, yeterince sıcak olan lake balıklı Jalapenos 'u kaçırmak istemeyeceklerdir.
Tayland mutfağı aynı zamanda paylaşmakla da ilgilidir. "Paylaşmak için" cömert kraliyet ç ipurası, "Ping Yang" sığır eti veya tavuklu yeşil köri sizi baştan çıkaracak.
Tatlılar da yabana atılacak gibi değil. Hindistan cevizli yapışkan pirinç ve mangodan oluşan geleneksel yapışkan pilavın yanı sıra Çikolatalı ve karamelli ekler ve Limonlu combawa tart da var.
Kısacası, manzara değişikliği olan iyi bir Tayland restoranı arıyorsanız, burası tam size göre. İster egzotik mutfağın hayranı olun, ister sadece gülümsemeler diyarının lezzetlerini keşfetmeye hevesli olun, Little Bambou, onu hayata geçirenlerin tutkusu ve uzmanlığıyla işaretlenmiş unutulmaz bir deneyim vaat ediyor.
Tarihler ve zaman çizelgeleri
Ondan 31 Ocak 2024
Fiyat:% s
Desserts : €9 - €12
Entrées : €12 - €16
Plats : €22 - €36
Önerilen Yaş
Hepsi için
Resmi site
www.bambouparis.fr
Rezervasyon
bookings.zenchef.com
Daha fazla bilgi
Her gün açık: Öğlen 12 - 14.30 / Akşam 7 - 22.00
