Filakia'dan sonra Chloé Monchalin ve Benjamin Rousselet, 2019 yazı boyunca güzel terasın tadını çıkarmak için tam zamanında, 10. bölgenin kalbinde Grand Café d'Athènes'i açtı.
Bu büyük, şık bistro, kahvaltıdan akşam yemeğine kadar Yunan mutfağının tatlarını ve renklerini keşfetmek ve seyahat etmek için gerçek bir davettir. Arkadaşlarımızla veya ailemizle buraya renkli, gurme yemeklerimizi paylaşmak ve sadece zaman geçirmek için geliyoruz.
Sabahları, fırında pişirilen ev yapımı susamlı ekmekler olan koulourias ve kremalı ve tarçınlı lezzetli ev yapımı cipsler olan sıcak bougatsas eşliğinde tipik bir Yunan kahvesi ile tezgahta oturabilirsiniz.
Öğle yemeğinde menüde Akdeniz lezzetleri içeren büyük salatalar, tükürükte kavrulmuş serbest dolaşan domuz jiroskopları ve dana yanak konfit yer alıyor. Başlangıç olarak, bu mükemmel kabak, beyaz peynir ve taze ot börekleri için oldukça barbarca bir isim olan kolokithokeftedes (6 €) bizi cezbetti.
Ayrıca fırında pişirilmiş ve üzerine otlar ve çeşniler eklenmiş feta psity 'ye (7 €) ve ıspanak filizleri, yabani taze otlar, biber ve feta ile cömert bir ciro olan spanakopita 'ya (8 €) karşı koyamadık. Bu öğle yemeği harika bir başlangıç.
Yunan gastronomisini keşfetmeye, sıcak patates, maydanoz, füme biber ile servis edilen ve mükemmel bir şekilde eriyen ahtapot (17 €) ve ince doğranmış, şişte ızgara edilmiş ve limonda korunmuş patates (bir mucize) ve ızgara pide eşliğinde kuzu budu kebabı (19 €) ile devam ediyoruz.
Tatlılara gelince, Grand Café d'Athènes en azından bazı orijinal ve cazip tatlılar sunmaktadır. Bizim için, tarçınlı dondurma ve bal şurubu ile geleneksel sıcak çörekler olan loukoumades (9 €); ve Otto's Vermouth (9 €), ev yapımı vanilyalı dondurma ve hafif çırpılmış krema ile kavrulmuş incir gerçek bir başarı.
Akşamları, sadece Sakız Adası'nda üretilen Mastiha gibiYunan iç kileriyle yapılan kokteyllerin ya da lezzetli Yunan şaraplarının tadını çıkarabilirsiniz.
Sonuç olarak, Filakia 'nın iki kurucusunun Yunan gastronomisine ve ürünlerine duydukları sevgiyi mükemmel bir şekilde yansıtan güzel bir adres.
Tarihler ve zaman çizelgeleri
Ondan 17 Kasım 2024
Yer
Le Grand Café d'Athènes
74 Rue du Faubourg Saint-Denis
75010 Paris 10
Erişim
Metro Château d'Eau, hat 4
Resmi site
www.grandcafedathenes.fr
