Damak tadınızı bir yolculuğa mı çıkarmak istiyorsunuz? Çok uzaklara gitmenize gerek yok! Başkentin yeni Filipin restoranı BoBi'yi keşfetmek için Paris'in 11. bölgesine gidin!
Menüde, özenle tedarik edilmiş ürünlerle (baharatlar ve çeşniler doğrudan Filipinler 'den geliyor!) hazırlanan renkli ve rahatlatıcı Filipinli aile mutfağı yer alıyor.
Filipin mutfak repertuarının simgesi olan yemekleri keşfetmeyi bekleyin. Bunlar arasında bagoong (sotelenmiş karides ezmesi), kızarmış sarımsak, salatalık turşusu ve beyaz pilavın eşlik edeceği üç imza yemek bulunmaktadır. :
Paris'te çok az bilinen Filipin mutfağı, yüzyıllar boyunca ülkeyi etkisi altına alan İspanyol, Asya ve Anglo-Sakson etkileriyle renklenmiştir.
Bu yemeklere Filipin geleneğinin bir parçası olan içecekler (kalamansi suyu, kök birası, barmen tarafından Filipin malzemeleri kullanılarak sipariş üzerine hazırlanan kokteyller) ya da Lipa kasabasından gelen güçlü ve hafif anason aromalı bir kahve olan Kapeng Barako eşlik eder!
Yer
Bobi
17 Rue Oberkampf
75011 Paris 11
Resmi site
www.bobiparis.com
Daha fazla bilgi
Salı öğle yemeğinden Pazar öğle yemeğine kadar açık Salı akşamından Cumartesi akşamına kadar açık