Comptoir des Fables sizi Champ-de-Mars'tan Esplanade des Invalides'e kadar Paris' in 7. bölgesinden geçen canlı Saint-Dominique c addesinin kalbinde ağırlıyor. Hem bir tapas bar hem de bir kokteyl bar olan restoran, sizi tüm yıl boyunca 2 yemek odasından birinde veya terasta ağırlamaktadır. "Mutluluk sadece paylaşıldığında gerçektir" sloganına sadık kalan Comptoir des Fables, sevdiğiniz insanlarla keyifli bir anı paylaşabileceğiniz bir yerdir.
Burada parola paylaşmaktır! Buradaki fikir, sunulan otuz kadar tapas arasından seçim yapmak ve arkadaşlarınızla birlikte her yemekten seçip almaktır! Dahası, hepsi o kadar cazip ki HER ŞEYİ denemek isteyeceksiniz! Ağzınızda eriyen yeşil kabak accras 'ı çok seviyoruz. Güney Amerika'daki chimichurri ve Arjantin'deki salsa criolla benzeri, Batı Hint Adaları ve Fransız Guyanası kökenli bir sos olan 'köpek sosu' ile baharatlandırılan bu yemek, tüm masanın beğenisini kazanan bir lezzet patlaması getiriyor.
Yeşil kabak accras / Füme pastırmalı kurbağa bacağı / Levrek crudo :
Bir tazelik notu için, havan tokmağıyla ezmek için mükemmel bir şekilde terbiye edilmişGuacamole du comptoir'i veya Güneydoğu Asya'dan C vitamini açısından zengin küçük bir egzotik meyve olan Kalamansi salata sosu ile terbiye edilmiş Crudo de bar'ı tercih ediyoruz , ve clementines ile zenginleştirilmiştir.
Diğer garnitürler arasında mevsimlere göre değişen sote sebzeler, haşlanmış patates, tütsülenmiş saman püresi ve kavrulmuş porçini mantarları yer almaktadır. Her yemek, tapas, kemias, zakouski ve hatta dünyanın farklı yerlerinde adlandırıldığı gibi meze olarak paylaşmak için bir porsiyon halinde servis edilir.
Le comptoir des fables ayrıca, yemeğe hafif dumanlı bir lezzet vermek için servis sırasında yakılan bir Barbekü kutusunda servis edilen bir et önerisi (günlük önerilerde düzenli olarak değişmektedir) sunmaktadır. Testimizin yapıldığı gün, kremalı polenta ve kavrulmuş incir ile birlikte Barbekü Sandığı üzerinde Cannette 'in tadını çıkardık! Gecikmeden keşfedilmesi gereken lezzetli ve dengeli bir yemek.
Cannette sur coffre au Barbecue (iki kişi için 87 €) :
Restoranda ayrıca, bademli ve limonlu bulgur eşliğinde, genellikle balıklara eşlik etmek için kullanılan bir Kuzey Afrika turşusu veya sosu olanpatlıcan chermoula; ıspanak ve parmesanlı bir tür ince Türk eriştesi olan ŒufKadaïf; ve İspanya'nın kuzeybatısındaki Padrón kasabasından gelen bir çeşit biber olan Pimientos de Padrón ve fleur de sel gibi vejetaryen tapas seçenekleri de sunulduğunu unutmayın.
Eğer tatlıya düşkünseniz, tatlı köşesi de sizin için biçilmiş kaftan! Menüde pralinli ve çıtır fıstıklı Feuilleté Tonka, siyah susam şerbeti ve kamkat şekerlemeli ferahlatıcı Crémeux au chocolat ve yuzu şerbetiyle servis edilen portakallı ve greyfurtlu Pavlova... Kısacası, sadece isimlerini okuyarak bile ağzınızı sulandıran taze, hafif tatlılar!
Çikolata kreması / Pavlova portakal ve greyfurt :
Ve barın olduğu yerde, barmenin mevsimlere ve kaprislerine göre değişen 'Signature' kokteyller önerdiği bir bar da vardır. Dahası, tesis, organoleptik niteliklerini ve aromalarını kaybetmemek için şişeyi nitrojen altına yerleştirerek şarabı doğru sıcaklıkta tutan dahiyane Coravin cam servis sistemi ile donatılmıştır.
Comptoir des Fables'ın terası:
Kısacası Comptoir des Fables, iyi yemek ve iyi şarap sevenler için sevdikleriyle birlikte şenlikli ve keyifli bir an geçirmek için ideal bir yerdir.
Tarihler ve zaman çizelgeleri
Ondan 1 Ocak 2023
Yer
Comptoir des Fables
112 Rue Saint-Dominique
75007 Paris 7
Fiyat:% s
Déjeuner 2 tapas : €19
Déjeuner 3 tapas : €28
Diner 4 tapas : €37
Resmi site
menuonline.fr
