Japonya'nın Kobe kentinde doğan şef Takayuki Nameura, yemek pişirme tutkusunu erken yaşlarda keşfetti. Osaka'daki Tsuji okulunda eğitim alarak Japon tekniklerinde ustalaşırken Avrupa ve Asya mutfağında beceriler kazandı. Fransız mutfağına olan sevgisi onu Fransa'da, özellikle Relais de Bracieux ve Maison Chabran'da eğitim görmeye ve çalışmaya yöneltti.
Online hediye çekleri ile Montée restoranını hediye edin
İlk restoranını Kobe'de açtıktan sonra Nameura, 2016 yılında Paris'te yerleşme hayalini nihayet gerçekleştirdi. O zamandan beri, ürünlerinin kalitesine ve menşeine odaklanan rafine mutfağıyla Parisli damakları memnun ediyor.
Montée menüsü doğaya ve mevsimlere gerçek bir övgü niteliğindedir.
Şef Nameura, her bir malzemeyi güvenilir tedarikçilerle işbirliği içinde özenle seçerek sağlıklı ve yenilikçi yemekleri garanti etmektedir. Şefin günün ürünlerine göre seçtiği etli veya etsiz 6 aşamalı öğle yemeği menüsüyle başlayan iki ana yemek deneyimi sunulmaktadır.
Akşam servisi için mevcut olan ikinci tadım menüsü, etli veya etsiz olarak da sunulan, her yemeğin şefin yaratıcılığını ve uzmanlığını yansıtan bir mutfak sürprizi olduğu 10 aşamalı bir carte blanche tadım menüsüdür.
Montée ayrıca her yemeğe mükemmel bir şekilde uyması için 9 €'dan başlayan fiyatlarla özenle seçilmiş kadeh şaraplar sunmaktadır.
Montée zarif ve samimi atmosferiyle öne çıkmaktadır. Minimalist ve şık dekoru, dingin ve sıcak bir atmosfer yaratmaktadır.
Sınırlı sayıda konuğu ağırlayabilen restoran, kişiselleştirilmiş ve özel bir yemek deneyimini garanti eder. Yumuşak aydınlatma ve düzenli dekor, sunulan yemeklerin güzelliğini artırarak her yemeği duyular için bir şölene dönüştürür.
Montée restoranda online olarak veya 01 89 43 24 80 numaralı telefondanrezervasyon yaptırın
Sonuç, her detayın sanatsal bir hassasiyetle titizlikle ele alındığı gerçek bir gastronomi deneyimidir.
Şef Takayuki Nameura, gelenek ve yeniliği ustalıkla harmanlayan mutfak kreasyonlarıyla duyuları büyülüyor. İster bir yemek aşığı olun, ister Paris'te olağanüstü bir yemek arıyor olun, Montée kaçırılmaması gereken bir adres.
Bu olağanüstü mutfak deneyiminin tadını çıkarmak için önceden rezervasyon yaptırmanız gerekmektedir.
Restoran Salı'dan Cumartesi'ye kadar 12:00-14:00 ve 19:30-21:30 saatleri arasında açıktır.
Tarihler ve zaman çizelgeleri
Ondan 12 Eylül 2024
Yer
Tırmanış
9 Rue Léopold Robert
75014 Paris 14
Fiyat:% s
Menu Dégustation Déjeuner : €60
Menu Carte Blanche Dîner : €120
Resmi site
restaurant-montee.fr
Instagram Sayfası
@restaurantmontee
Rezervasyon
01 89 43 24 80
Daha fazla bilgi
Salı - Cumartesi 12.00 - 14.00 ve 19.30 - 21.30 saatleri arasında açıktır.
