Hapsedilmesinden sonra 2020 yılında kurulan Zincou, müşterilerine geniş bir şarap seçkisi eşliğinde paylaşılacak tapaslar şeklinde cömert, iyi hazırlanmış yemekler sunmaya kararlıdır. Restoranın menüsünde bir düzineden fazla vejetaryen, et ve balık tapası ve yaklaşık 40 farklı şarap bulunmaktadır.
Zincou, 9. bölgede bulunan, her biri kendine özgü bir atmosfere sahip, ancak her zaman aynı tutkuya sahip dört restorandan ( Teillebou, Chonbou ve Gegeor ) oluşan bir gruptan biridir: özenle seçilmiş bir kadeh şarap eşliğinde taze, yerel yemekler sunmak.
Zincou'nun menüsünde herkes için bir şeyler var! Restoran kişi başı 2 ila 3 tabak önermektedir. Vejetaryen tarafında, ev yapımı kokteyl sosu eşliğinde füme kırmızı biberli tatlı patates kızartması denemeye değer. Sıcaklıkların düşmeye başlamasıyla birlikte Royans mant ısı, beyaz porto kreması ve füme kırmızı biber yağıyla lezzetli ve rahatlatıcıdır.
Deniz ürünleri sevenler için tavada kızartılmış kalamar, ahtapot ve supionlar mutlak bir zorunluluktur. Kurutulmuş mürekkepli kremalı sarımsak konfit lezzeti arttırırken, wakame deniz yosunu Asya lezzetine bir dokunuş katıyor.
Daha klasik bir seçim için, özenle pişirilmiş ve hafif soslu morina sırtı idealdir. Balığa garsonlardan birinin tavsiye ettiği beyaz şarap eşlik edebilir.
Et yemeklerine gelince, Zincou'da béarnaise nane ve bergamot sosuyla tatlandırılmış but biftek, kavrulmuş kalem pırasa ve alacalı havuç eşliğinde cömertçe servis ediliyor. Beyaz et tercih edenler için susamlı tavuk supreme, yer fıstığı emülsiyonu ve teriyaki suyu ile mükemmel uyum sağlıyor. Genellikle bir kadeh kırmızı şarabın eşlik ettiği etli tapasların tadını en iyi arkadaşlarla çıkarabilirsiniz!
Yemeği bitirmek için biraz tatlı ister misiniz? Zincou 'nun dört tatlısı var ve bizim seçimimiz vanilyalı dondurma, çırpılmış krema ve hafif çikolata soslu gurme profiterol oldu. Tatlar iyi dengelenmiş ve profiterole yeni bir yorum getirerek yemeği sonlandırmak için çok hoş bir yol ortaya çıkarmıştır.
Zincou, insanların lezzetli ve özenle hazırlanmış yemekleri paylaşmak için bir araya geldiği bir yerdir. Salıdan perşembeye öğle yemeği için açık olan restoran, başlangıç/ana yemek için 30 Avro, ana yemek/tatlı için 29 Avro ve başlangıç/ana yemek/tatlı için 37 Avro karşılığında tapasların ana yemeğe dönüştürüldüğü bir öğle yemeği menüsü de sunmaktadır.
Servis özellikle hoştur ve pişmiş toprak renkli yemek odası, Paris'in kış akşamlarında insanın içini ısıtır. Daha sıcak akşamlar için restoranın terasında da birkaç masa bulunmaktadır!
Tarihler ve zaman çizelgeleri
İle ilgili 4 Ekim 2024 -Den 31 Aralık 2027
Yer
Zincou
50 rue Blanche
75009 Paris 9
Fiyat:% s
Verre de vin à partir de : €6
tapas : €10 - €14
Resmi site
www.zincou.fr
