Le Grand Diner, Hotel San Régis'de Belle Epoque'dan esinlenerek hazırlanan yemekleri paylaşmak için

Hotel San Régis, Çarşamba'dan Cumartesi'ye kadar Grand Diner'a ev sahipliği yapmakta ve Belle Epoque'dan esinlenen yemekleri şık ama gerçekten keyifli bir atmosferde konuklarıyla paylaşmaktadır.

Her zaman geçmişin Paris' inde yaşamayı ve o dönemin lezzetlerini tatmayı hayal ettiyseniz, doğru yere geldiniz, çünkü Altın Üçgen'deki 5 yıldızlı otel San Régis, Çarşamba'dan Cumartesi akşamlarına kadar Parislileri ve ziyaretçi turistleri Belle Epoque'un ihtişamına kendilerini kaptırmaya davet eden bir deneyim olan Le Grand Diner'ı kurdu.

Tarih kokan duvarların arasındaki halı kaplı zeminde, duvarda asılı tabloların bakışları altında, restoranın zengin bir şekilde dekore edilmiş yemek salonunda, özenli hizmetle desteklenensamimi ama çok samimi bir atmosferde yerinizi alıyorsunuz.

San Régis'in ortak yöneticileri ve sahipleri Zeina ve Sarah Georges kardeşler, Fransız gastronomisini tüm cömertliği vezarafetiyle öne çıkaran bu dünya dışı deneyimi ortaya çıkardılar.

Belle Epoque döneminin büyük resepsiyonlarından ve özellikle de 1867 Evrensel Sergisi sırasında Paris'teki Café Anglais'de düzenlenen Dîner des Trois Empereurs 'den esinlenen Le Grand Diner, aile ve arkadaşlarla çevrili birkaç kişilik bir akşam yemeğidir.

Fransa'nın en iyi zanaatkâr ve üreticilerinden (ıstakoz, kuzu eti, şampanya ve havyar bunlardan sadece birkaçıdır) gelen olağanüstü ürünlerin yer aldığı sofrada paylaşılacak yemekler, paylaşımcı ve keyifli bir ruhla masanın ortasına dizilir.

Hôtel Georges V'de iki yıldızlı şef David Bizet'in yanında eğitim alan şef Michele Fanciullo'nun eseri olan menü, kişi başı 125 € - şarap ve yemek eşleştirmeleriyle birlikte kişi başı 235 € - olarak fiyatlandırılıyor ve güçten güce giden 6 kurstan oluşuyor.

Le Grand Diner menüsü sadece en iyi ürünlerden bir seçki sunmakla kalmıyor, aynı zamanda bazıları ne yazık ki yıllar içinde kullanılmaz hale gelen meyve suları ve soslara özel bir önem vererek harika Fransız tariflerine yeniden ışık tutuyor.

Şehrin koşuşturmacasından uzakta, Le Grand Diner zamanda asılı kalmış bir an gibidir. Restoranın yaldızlı, kalıplı ortamı aşırı havasız bir atmosfer korkusuna yol açmış olsa da durum böyle değil. Burada şıklığın tadını samimi ve cömert bir atmosferde çıkarabilirsiniz.