Tüm beklentilerimizin aksine Riviera Fuga restoranı, Paris'te nadiren şaşırtıcı olan mavnalardaki restoranlar hakkındaki önyargılarımızı yeniden gözden geçirmemizi sağladı. Fuga grubunun bu restoranı, ortamı (su üzerinde demirlemiş, başkentin en güzel anıtlarına bakan), dekoru (deniz kenarında bir tatil atmosferi) ve füzyon mutfağıyla (yarı Japon, yarı İtalyan, özgünlük garantili) bizi kazandı.
Yeni yılda, Fuga grubu ( Laïa ve Francette'in de sahibi olan) yeni bir projeye imza atıyor.Nisan ayından itibaren Paris'in güzel bölgesine giderek Fuga Monceau'yu keşfetmeniz gerekecek; en hafif tabiriyle protean bir mekân olan Fuga Monceau, halka ve etkinliklere açık birçok mekânı tek bir yerde bir araya getirecek.
Şefler Stéphanie Moquet ve Marie Pacotte rehberliğinde Akdeniz mutfağı, bistro tarzı pizzalar ve gizli bir bahçede yer alan bir teras sunan 11. bölge restoranının bir varyasyonu olan Laïa Monceau ile başlayın.
Bir de 12. katta yer alan ve panoramik Paris manzarasına sahip bir çatı katı olan Fuga R var. Menüde kokteyller, yemekler, pizzalar ve canlı müzik var. Daha estetik düşünenler için, baş sommelier Alizée Durieux yönetiminde tamamen şaraba a danmış Fuga W alanı, birden fazla kişiyi kazanmalıdır.
İş toplantıları için Fuga Monceau, 180 kişilik oditoryumu ve speakeasy tarzı resepsiyon odasıyla fütüristik bir iş merkezi olan Fuga Space'i de açıyor.
2025'te Paris'te yeni restoranlar açılıyor
Başkentin yeni yılda yemek konusunda bizi neler bekliyor? İşte 2025 yılında Paris'te keşfedilecek yeni restoranlar! [Devamını oku]
2025'te Paris'te yeni restoranlar açılıyor
