Чаювання в Лютеції Ніколя Герсіо

Час чаювання! Завітайте до ресторану Hôtel Lutetia у Сен-Жермен, щоб відкрити для себе вишуканий та вишуканий Чайний час, створений Ніколя Герсіо.

Якщо ви ласун, саме час відкрити для себе чудовий і смачний чайний час в готелі " Лютеція". Ми прямуємо до Паризького палацу, щоб посидіти під чудовим кольоровим скляним дахом його ресторану " Сен-Жермен". Зауважте, що це чаювання подається щодня, на нашу радість.

Нагадуємо, що чаювання або, іншими словами, післяобідній чай складається з солодких і солоних страв, які часто подають нагорі німому офіціантові і якими насолоджуються з часу перекусу до пізнього вечора. Давайте прояснимо, що ввечері ми зазвичай не вечеряємо або їмо суп (ну, для таких шлунків, як у мене).

Отже, для початку обираємо гарячий напій. Білий чай для мене і віденський шоколад для мого супутника. Потім ми з'їли по дві булочки, кожна з домашнім кремом та джемом. Булочки були такими танучими, як тільки можна було побажати, і дуже смачними.

Ми продовжуємо з пікантними витворами, але кожен робить це на свій розсуд і в тому порядку, в якому йому подобається. У нас є хрусткий крок з трюфелем і сиром Бофор, тарама, огірок та інжир юдзу, а також каннеллоні з буряком та копченою ікрою оселедця.

Потім ми переходимо до вишуканої випічки, яка змінюється залежно від пори року: екзотична павлова, тонка і праліне Чоу, кунжутна пальма, ананас, грейпфрут і ваніль, а також драже з гібіскусом і малиною - це відкриття цього моменту.

Коротше кажучи, прекрасна обстановка, бездоганне обслуговування і піднесені творіння, чого ще можна бажати? Ах, так, можливо, ще й інші вишукані кондитерські вироби Ніколя Герсіо в меню а-ля-карт в якості бонусу...