Виняткове великоднє чаювання в George V Paris 2025 для любителів шоколаду

Цього року готель Four Seasons Hotel George V продовжує задоволення від шоколадного чаювання не лише на великодні вихідні, а й на 10 днів з 12 по 21 квітня 2025 року. Цього року на нас чекає по-справжньому солодка і пікантна програма, розроблена дуетом шеф-кухарів, володарів мішленівських зірок - Аланом Тодоном та Майклом Бартосетті , у супроводі пекаря Гійома Каброля. У програмі - чаювання, яке прославляє весну, поєднуючи шоколад і фрукти.

Переступивши поріг готелю Four Seasons Hotel George V Paris, ви ніби потрапляєте в інший час, у тихий простір за два кроки від метушні Єлисейських полів. У нещодавно відремонтованому ресторані L'Orangerie, прикрашеному каскадом троянд, природне світло пестить нові столики. Це ідеальне місце для оригінального великоднього чаювання.

Дегустація відкривається трилогієюяєць у трьох варіаціях, даниною пасхальній простоті, сублімованій сезонними продуктами: яйце а-ля фламанда, спаржа, сабайон та ікра; яйце зі спеціями та хересовою карамеллю; яйце з омаром, увінчане лангустіновою емульсією. Ці три страви розпалюють апетит, кожна з яких грає на балансі текстур і точності смаків. Яйця Алана Тодона - це прекрасний кивок на Великдень.

На солодке подорож починається з сюрпризу: хрусткі гьоза, увінчані шоколадно-імбирним рисовим пудингом з тапіоки, викладені на плитці і супроводжувані клементинно-імбирним мармеладом. Смілива закуска, сповнена контрасту.

Потім ревінь у тарталетці, чізкейк з бобів тонка та смажений ревінь, який подається з рожевим ягідним мармеладом, щоб підкреслити терпкість. Нам подобається поєднання терпкості та солодкості в цьому вишуканому тарталеті.

У весняній атмосфері ми також знаходимо дух англійськогоІтонського обіду, який тут відтворено з полуницею, базиліком та сирими вершками з відтінком флер де сел. Смак, що нагадує перші червоні фрукти, наче прогулянку англійським садом.

• Прочитайте також
• Наступний тиждень у Парижі з 31 березня по 6 квітня 2025 року: куди піти безкоштовно або за зниженою ціною

Любителі шоколаду не залишаться осторонь: крустад зі смаженим шоколадно-ванільним ганашем та збитими вершками з зеленим кардамоном.

А для тих, хто має допитливий смак,норвезький омлет з какао-стружками, сорбетом "Страччателла " та карамеллю "Оабіка " пропонує поєднання м'яких та хрустких текстур.

Кульмінацією досвіду є яйцеподібна листкова бріоша, що уявляється як повернення в дитинство, посипана шоколадною крихтою, яку можна смакувати так, наче ви відкушуєте спогад.

Великоднє чаювання доступне за 125 євро щодня з 12 по 21 квітня 2025 року з 14:00 до 17:00. Наполегливо рекомендуємо бронювати місця, щоб не пропустити великодню писанку Георга V 2025, доступну для замовлення в обмеженій кількості. Шикарний і регресивний відпочинок, що поєднує в собі паризьку елегантність і креативне кондитерське мистецтво. Цей досвід призначений для тих, хто шукає виняткових вражень.

Це великоднє чаювання стало справжньою насолодою для наших смакових рецепторів, і ми щиро рекомендуємо його всім гурманам і шанувальникам какао. Звичайно, за це доведеться заплатити, але ми вважаємо, що воно того варте. Резервації вже відкриті, тож поспішайте!

Квіткова писанка в музеї Георга V у Парижі від Майкла Барточетті 2025 року
До Великодня 2025 року шоколадне яйце Георга V римується з весною. Шеф-кондитер Майкл Барточетті створив піднесений квітковий бутон, натхненний квітковими композиціями Джеффа Літема з казеттами. [Детальніше]

Цей тест було проведено в рамках професійного запрошення. Якщо ваш досвід відрізняється від нашого, будь ласка, повідомте про це у коментарях.