Zazza, ресторан, який відправить вас у подорож під італійським сонцем

Всі знають про італійську кухню... Але СПРАВЖНЮ італійську кухню, яку ви їсте, коли подорожуєте до Риму, Неаполя, Флоренції чи Венеції, і яку ви хотіли б знову знайти в столиці, щоб нагадати про свою останню відпустку в країні Данте...? Зацца- це обіцянка, повернення до традиційних і водночас сучасних смаків, маленький куточок італійського раю в самому серці столиці. Розташований у ^10-му окрузі, ресторан неодмінно порадує смакові рецептори всіх гурманів.

Отже, в меню немає нічого, крім свіжих продуктів з цих віддалених регіонів: бурратина, карпаччо з бресаоли, тірамісу, піци всіх видів, що супроводжуються помідорами, моцарелою фьор ді латте, рікоттою, скармозою та горгонзолою... і те ж саме стосується вин та дижестивалів: Ламбруско (ігристе червоне вино), Просекко, Москато д'Асті та інші амаретто і лімончелло... Аромати, які повертають нас прямо на гастрономічні тераси наших попередніх відпусток. А для тих, хто не знайомий з Італією, подорож буде миттєвою, а відкриття відчутним.

• Прочитайте також
• Поради на тиждень з 18 по 24 листопада 2024 року в Парижі: безкоштовні або дешеві прогулянки
• Що робити в Парижі та регіоні Іль-де-Франс у листопаді 2024 року? Наші найкращі поради та ідеї для прогулянок
• Де поїсти в Парижі? Найкращі адреси, відкриття та фаворити за округами

Редакція особливо рекомендує бурратину, яка досить легка і дуже приємна на смак. Це дуже проста страва, як і місцева кухня, а карпаччо Bresaola - ситне та освіжаюче. Що стосується піци, ми рекомендуємо кальцоне, досить класичну, але приготовану з любов'ю, і тартуфату, цікаву піцу з трюфелями, з дуже легким ароматом і особливо смачну.

Те саме стосується і декору: білі цегляні стіни та мармур, як у фасаді, так і в барі, нагадують певні будівлі на півночі Італії (чиї фасади виконані з каррарського мармуру). А для тих, хто хоче продовжити враження, заклад також відкрив тратторію в Бастилії, Ammazza, куди колеги можуть прийти і насолодитися аперитивом... Ну що, друзі, поїхали?

(Авторські права: ©Лорен Прадаль)

Музичне відео : V~Nessy