Fitzgerald, вишуканий ресторан сезонної кухні від шеф-кухаря П'єра-Томаса Клемана

Le Fitzgerald- один з найбільш обговорюваних ресторанів Парижа, і не дарма: цей заклад підкорив смакові рецептори паризьких гурманів своєю вишуканою, сезонною кухнею та теплою атмосферою. Щоб відкрити для себе це улюблене місце, вирушаємо на Лівий берег, у 7-й округ столиці. Неподалік від Ейфелевої вежі, на бульварі Тур-Мобур, 45, ви знайдете ресторан з рішуче молодою, модною атмосферою та шикарним паризьким стилем.

Ось ви і в Fitzgerald, притулку для гурманів шеф-кухаря П'єра-Томаса Клемана. Цей справжній геній за плитою націлився на кухню, яка поважає натуральні смаки і вважає справою честі повагу до сезонного характеру продуктів. Ось чому меню змінюється щотижня, на радість гурманам, які можуть повертатися, щоб дізнатися, що нового з'явилося в цьому ресторані на стороні!

У меню ви знайдете апетитні закуски на будь-який смак. Хумус Заатар, гуакамоле з тортильями, рол з лобстером, вершкова буррата, гауда, тарама і трюфельний крок-месьє - все це обов'язково знайде свій шлях до вашого столу. Але давайте перейдемо до суті справи: до комбінації закуски-другої страви-десерту.

• Прочитайте також
• Поради на тиждень з 4 по 10 листопада 2024 року в Парижі: безкоштовні або дешеві прогулянки
• Що робити в Парижі та регіоні Іль-де-Франс у листопаді 2024 року? Наші найкращі поради та ідеї для прогулянок
• Де поїсти в Парижі? Найкращі адреси, відкриття та фаворити за округами

Під час нашого візиту ми закохалися в татакі з яловичини вагю, які подавали з мега вершковою баклажановою ікрою- божественне поєднання. Ще одним фаворитом були равіолі з креветками, свіжість яких справила на нас велике враження.

Обіцяний баланс смаків також був досягнутий у стравах: аргентинський стейк антрекот супроводжувався танучими яблуками. Це щедра страва, але настільки смачна, що ми просто не могли наїстися досхочу. Ідеальним варіантом для завершення цієї чудової дегустації було вино " Фонтенбло ".

Однак, якщо ви хочете отримати максимальну користь від цього вишуканого місця, ми рекомендуємо вам зупинити свій вибір на закусках або закусках, що супроводжуються пляшкою вина або холодних напоїв. Це ідеальний спосіб відкрити для себе все, що може запропонувати кухня П'єра-Томаса Клемана!