Doron, ізраїльський ресторан у Парижі, який перенесе вас у подорож до Тель-Авіва

Ресторан Doron народився з простого бажання: відтворити"ті смачні маленькі страви, які моя бабуся готувала вечорами в п'ятницю, [avec] пряні запахи, що долинали з кухні, наповнювали всі наші почуття". Тепер, базуючись на авеню де Вільє в 17-му окрузі, а незабаром відкрившись на вулиці Кліші, Джейсон повертає нас до середземноморської кухні свого дитинства, використовуючи ізраїльські рецепти з Тель-Авіва, щоб поділитися ними на розкішних тарілках.

Погляньте на прекрасну тарілку на 5 персон за ціною €49.90! Тут є хумус, шніцель-паті(курячі смужки в паніровці, що тануть у роті), батата мамі (солодка картопля, маринована в тахіні), хацолім аль-гриль(копчена баклажанна ікра), ліванське табуле та салати. Рецепти дуже смачні, і дають змогу спробувати все. Ми особливо любимо солодку картоплю та курку!

Ви також можете спробувати фірмові страви à la carte, від 8 до 13 євро залежно від страви. Карпаччо з ростбіфу з в'яленими томатами, яєчня і тахіна з молодими овочами в соусі пісту або овочеві салати пропонуються на тарілках, завжди з однаковою турботою про смакоту з гострими і смачними стравами. Любителі м'яса будуть у захваті від конфі з баранячих лопаток, стейка з нарізаних ребер і курячої шаурми!

• Прочитайте також
• Поради на тиждень з 1 по 7 липня 2024 року в Парижі: безкоштовні або дешеві прогулянки
• Що робити в Парижі та регіоні Іль-де-Франс у липні 2024 року? Події цього місяця, які не можна пропустити
• Де поїсти в Парижі? Найкращі адреси, відкриття та фаворити за округами

Але головна фірмова страва Дорона- це піта! Джейсон пропонує бургер Дорона з яловичиною та бараниною з сумахом та фісташками; піту для шаурми з салатом хай, кацусом та шампіньйонами; піту бакар з нарізаним стейком з ребер, салатом хай та цибулевим конфі з базиліковим соусом тахіна; а також вегетаріанську версію зі свіжими шампіньйонами, салатом хай, салатом кацус, часниковим кремом та некруто звареним яйцем. Пітоти користуються великим успіхом на винос, і ми можемо підтвердити, що вони справді дуже смачні.

На завершення трапези Дорон готує халлу перде, бріошу перде з шоколадним соусом, шоколадний мулє з кунжутним кремом і халвою та миску свіжих фруктів!