Відкритий лише кілька місяців тому, Bombarde з його барвистим рожевим фасадом привертає увагу. Шукаєте приємний, привітний ресторан під час прогулянки Монмартром? Чому б не завітати до Bombarde, де ви навряд чи будете розчаровані. Відкритий дуетом друзів, цей ресторан віддає перевагу середземноморській кухні. На кухні працює шеф-кухар Роланд Теймер, який раніше працював у ресторані Maison Maison, і він знає , що робить.
Великий любитель середземноморської кухні, він пропонує страви, які пахнуть сонцем і місцевими продуктами. До Bombarde можна приходити щодня, адже меню змінюється щодня. Це дає шеф-кухарю можливість експериментувати і пропонувати вам страви на основі свіжих продуктів з денного ринку. Наприклад, коли ми були в гостях, в меню були Фіалки де мер. Цей рідкісний морепродукт з дивовижними смаковими якостями, майстерно приготований шеф-кухарем, став справжнім смаковим відкриттям.
Як додатковий бонус, меню є доступним за ціною: закуска + основна страва + десерт коштують 18 євро за обід. Основна страва коштує 14 євро, а закуска + основна страва або основна страва + десерт - 16 євро.
У Bombarde вас зустрінуть як вдома. З настанням темряви це місце, розраховане приблизно на тридцять осіб, перетворюється на святковий ресторан. При свічках це чудове місце, де можна провести час з друзями, послухати музику і насолодитися пляшкою вина, про яке так любить розповідати шеф-кухар.
Хоча меню змінюється щодня, ось що ми скуштували під час нашого візиту. Окрім ефемерного меню " Давайте поїмо", того дня нас пригостили смачними гігантськими анчоусами з Сен-Жан-де-Люз, приправленими кулі з пристрастю. Добре приготовані анчоуси були неперевершеною стравою, яку супроводжував хліб Тьєррі Бретона з ресторану Pointe du Grouin .
На сьогоднішній день у нас були смачні фермерські свинячі ковбаски з сочевицею-конфітюр і креольським соусом. Ми любимо мариновані огірочки, які додають пікантності, і картопляний салат з домашнім майонезом, який супроводжує всі страви, простий і ефектний.
На десерт - панна котта з апельсиновим цвітом та органічним кулі з манго, що завершує трапезу.
Коротше кажучи, якщо ви шукаєте ресторан в районі Монмартр, де можна смачно поїсти, не розорившись, з хорошим вином і якісними продуктами, то це саме те місце. Завітайте до Bombarde!
Дати та графіки
На 9 жовтень 2022 В 9 жовтень 2025
Місце
Ресторан Bombarde на Монмартрі
33 Rue Lamarck
75018 Paris 18
Ціни
Plat : €14
Entrée + plat / Plat + dessert : €16
Entrée + plat + dessert : €18
Рекомендоване вік
Для усіх
Офіційний сайт
www.bombarde-restaurant.com
Більше інформації
Понеділок | Закрито Вівторок - середа | 11:00 - 1:00 Четвер - неділя | 11:00 - 2:00
