Ось такий оригінальний шлюб: туніські та японські сендвічі. У ресторані Mister Do-San, нещодавно відкритому на тепер уже дуже вишуканій вулиці Параді в 10-му окрузі, традиційні японські сендвічі сандо поєднуються з туніським соусом, з додаванням домашньої харісси, і створюють світову подорож смаків.
Отже, дощове весілля чи щасливий шлюб? З Країни висхідного сонця пан До-Сан бере м'який, змащений маслом хліб шокупан з потрібною кількістю зовнішніх закусок; з Середземномор' я- знакові рецепти, такі як туніський сендвіч у сандо (13 євро) з тунцем, мечуя - знаменитий туніський салат з перцем, свіжим лимоном, некруто звареним яйцем і майонезом харісса.
Дегустаційний вердикт був дещо змішаним, оскільки маркери могли б бути ще більш досконалими, а смаки ще більш вираженими, переносячи нас на інший бік Середземного моря. Ще одним невеликим розчаруванням у день нашого візиту була відсутність сандо-кефи (15 євро) з яловичої кефи, мечуї та майонезу харісса, яка, на жаль, доступна лише по п'ятницях.
З іншого боку, салат besbes de fenouil (2,50 євро) міг би виграти від натяку на сіль, що було б бажаним доповненням. Вегетаріанці та інші можуть обрати сандо з грибами портобелло, скоринкою панко та овечим томом, яке, як і інші сендвічі, можна їсти самостійно або з напоєм (1,5 євро), або з гарніром та напоєм (3 євро), наприклад, домашнім лимонадом (3,50 євро), який має приємний низький вміст цукру.
На місці або на винос Mister Do-San також пропонує солодке завершення обіду, яке трохи віддалене від його ф'южн-амбіцій: сандо з праліне та спредом (4 євро) або печиво бібеш з білого шоколаду, матчу та молочного шоколаду (обидва по 4 євро).
Місце
Містер До-Сан - постійно закритий
31 Rue de Paradis
75010 Paris 10
Офіційний сайт
www.instagram.com
