EBIS: ресторан, де зустрічаються Тайвань і Японія

У самому серці Парижа, між Королівським палацом і Оперою, з 2005 року будинок демонструє кухню ф'южн, дуже популярну у великих містах країни висхідного сонця, примножуючи зустріч Тайваню і Японії.

У 1986 році шеф-кухар ЛУУ отримав визнання, взявши участь у Міжнародному фестивалі AUGUST ESCOFFIER під патронатом Жака Ширака, мера Парижа і колишнього президента Французької Республіки.

Меню являє собою слайд-шоу двох країн: Японії та Тайваню. Від тайванських спецій до ніппонських приправ - всі особливості цих двох гастрономій можна знайти в таблиці EBIS.

Під керівництвом шеф-кухаря LUU, EBIS є результатом унікального натхнення та особливої зустрічі двох континентів - Європи та Азії.

Ебіс, Ебісу або Єбісу - японське божество грішників, купців і процвітання.