З 31 січня 2025 року у ресторані Rivages Supper Club в готелі Sofitel Le Scribe Paris Opéra у 9-му окрузі відкривається "Стіл шеф-кухаря" - ексклюзивний гастрономічний досвід для поціновувачів вишуканих страв та коктейлів. Дітище шеф-кухаря Мартіна Сімолки та міксолога Роберто Каталано, цей досвід перенесе вас у кулінарну подорож, не схожу на жодну іншу в Парижі. В чому полягає концепція? Вечеря з шести страв, де кожна страва поєднується з коктейлем або моктейлем, покликаним розкрити всі тонкощі інгредієнтів.
Досвід відбувається у заштореній кімнаті ресторану Rivages. Зустріч відбувається о 19:30, а після кількох пояснень о 20:00 починається вечеря. За цим прихованим столом може розміститися від 6 до 8 осіб, незалежно від того, чи входять вони в одну групу чи ні, що створює чудовий обмін ідеями та незвичний момент для спілкування.
Ліворуч від столу сидить Роберто Каталано , який перед кожною дегустацією представляє коктейль у поєднанні зі стравами Мартіна Сімолки. Дует працює в ідеальній гармонії, і ми любимо дозволяти нашим смаковим рецепторам працювати, щоб знайти інгредієнти, які потрапляють у наші келихи.
Кожна страва розкриває тонкий альянс між винятковими продуктами та винахідливими смаками, підсилений сміливими поєднаннями. Несподіване поєднання землі та моря, пряні нотки, гармонійно поєднані з деревними ароматами, або легкі солодкі штрихи, що завершують страву, - Rivages Supper Club пропонує повне чуттєве занурення. Сюрприз полягає не лише в келиху та тарілці, а й у театралізованій презентації страв, що відбувається на наших очах.
Парне меню з 6 страв коштує 150 євро на особу за системою "все включено" і призначене для пар та друзів, які шукають чудовий досвід поєднання міксології та винахідливих страв. Це чудова нагода відкрити для себе довірливий досвід, поєднуючи обмін думками, творчість та задоволення від нестандартної кухні.
Бронювання є необхідним для отримання цього виняткового досвіду, оскільки вечір розрахований на обмежену кількість людей.
Дати та графіки
На 31 січень 2025 В 29 грудень 2028
Ціни
Menu en 6 temps avec accord mets et cocktails/mocktails : €150
Більше інформації
Стіл для відкриття раз на місяць, тільки за попереднім замовленням