Гонкурівська премія 2024: спеціальне меню в закладі літературної премії Drouant

Заснована в 1892 році за заповітом Едмона де Гонкура,Гонкурівська академія почала діяти в 1902 році і вручила свою першу премію в 1914 році в знаменитому ресторані Drouant. Що, якби за вечерею ви змогли стати на місце академіка?

З нагоди вручення Гонкурівської премії 2024 року, яке відбудеться 4 листопада, з 4 листопада по 15 грудня 2024 року Drouant відкриває свої двері для гурманів для культурного та гастрономічного досвіду: дегустації спеціального меню, розробленого шеф-кухарем Роменом Ван Тьєненом, яке зазвичай подається академікам в день вручення премії.

Меню вартістю 190 євро, що складається з 3 або 6 страв, за вашим бажанням, може супроводжуватисявином та поєднанням страв (120 євро за додаткову плату) для ще більшого задоволення. За обідом або вечерею враження починаються з келиха шампанського перед дегустацією меню, яке цього року включає страви, присвячені видатним особистостям, які залишили свій слід в історії літературної премії та місця проведення, з нагоди 122-ї річниці Гонкурівської премії.

Потім, якщо вони вільні, гості можуть відкрити для себе знаменитий салон Гонкурів і бібліотеку!

• Прочитайте також
• Літературні готелі в Парижі та регіоні Іль-де-Франс, наші найкращі адреси
• Гонкурівська премія 2024: Камель Дауд тріумфує з фільмом "Houris
• Літературні події, які не можна пропустити у листопаді 2024 року в Парижі та регіоні Іль-де-Франс

* * *

Минулорічне меню з 6 страв190€120€, вино та їжа в парі

Устричний сікШарля Друана Мідії, лимонний конфітюр

Омар Колетт Майонез з олією цибулі-порею Желе з креветок, оксаліс, квіти

Турбот Кокто Морський сад, ікра форелі, листя каперсів, рослинна олія

Гюйсманська оленина Інжир, соус гран венер Чорна вишня, чорнило кальмара

Сир Кло де Монмартр

Mirabelles Clavel Сорбет мірабель абсент, шантильї вино жовтий

* * *

Більше того, кожен гість залишає Друан зі знаменитою "Мадлен" Пруста, а також матиме можливість придбати Гонкурівську премію 2024 року на місці. Зверніть увагу, що меню необхідно бронювати за 72 години!

Друан, легендарний дім Академії Гонкурів
Нова сторінка пишеться для Drouant, легендарного паризького закладу, який з 1914 року є домом для Академії Гонкурів. Перейнятий у 2018 році братами Гардіньє, ресторан дивує та захоплює великою класикою французької гастрономії, оновленою на сучасний лад. [Детальніше]