На Різдво 2024 року шоколатьє і скульптор Патрік Роже пропонує свою звичайну колекцію різдвяних цукерок, а також оригінальне різдвяне поліно. Як "Найкращий шоколатьє Франції", його шоколадні витвори, звичайно ж, приголомшливі!
Цього року Патрік Роже повернувся в молодість і приніс вам колекцію зі смаком... гороху! Bûche de Noel 2024 - це бляшанка, яку можна складати як шамбуле-ту, а можна розбити за допомогою вовняної шкарпетки, також виготовленої з шоколаду. Обидва випускаються в оболонці з мадагаскарського шоколаду, прикрашеної алегоріями.
Цього року виповнюється 40 років з часу навчання Патріка Роджера, і цей журнал і ця колекція нагадують про обіди після важкого робочого дня, коли він з'їдав банку гороху за 15 сантимів... З цієї нагоди він також випускає горохову тарталетку, зроблену з простого ганаша, гороху та мадагаскарського шоколаду.
Але для святкового сезону Патрік Роже виходить за рамки своїх творінь зі смаком гороху і зосереджується на кількох, які припадуть до смаку ласунам: шоколадні трюфелі, а також каштанові трюфелі; тарталетки-боге з фундуковим праліне і цілими лісовими горіхами, марципаном і мадагаскарською оболонкою з чорного шоколаду; шоколадні напівсфери, на які так само гарно дивитися, як і їсти.
Цього року шоколатьє презентує 3 нові рецепти напівсфер: шоколадну карамель, каштанову карамель та ганаш судачі. Як завжди, вони вибухають у роті, коли їх куштуєш - справжня насолода. Ви зможете знайти їх у паризьких бутіках Патріка Роже, а також онлайн у грудні.
Місце
Магазин Патріка Роджера
3 Place de la Madeleine
75008 Paris 8
Ціни
tartelette petits pois : €10
tartelette bogue : €17
Boites garnies de créations : €44 - €200
Boite de conserve : €55
Офіційний сайт
www.patrickroger.com
