Qasti 餐厅，米其林星级厨师 Alan Geaam 制作的精致黎巴嫩美食

主厨艾伦-吉亚姆（Alan Geaam）在圣马丁街讲述了一个非常个人化的故事。几年来，这位曾在第 16 区的同名 餐厅担任主厨的黎巴嫩大厨，在上马莱区这条繁华而充满活力的街道上开店，先后开设了黎巴嫩炖菜柜台、热气腾腾的食堂、熟食店、 传统比萨店和小酒馆Qasti（我们今天要介绍的就是这家小酒馆）。

2020 年，主厨开设了这家精致的小餐馆，在这里，他对黎巴嫩的热爱无限涌动，他的童年记忆在这里交织碰撞。Qasti在黎巴嫩语中的意思是 "我的故事"，它是厨师 Geaam 的米其林星级美食与他从未停止探索的特里波利街头 美食之间的完美纽带。Qasti是一个中途之家，但绝非半途而废，它邀请您在舒适的氛围和细致的服务中探索美食的乐趣。

"Qasti 不仅是一家可以品尝到纯正黎巴嫩美食的小酒馆，也是一个可以让你发现黎巴嫩美食也可以是现代和当代美食的美食场所，"主厨在开业典礼上说，" 对我来说，这是一次真正的寻根之旅，我很自豪能够向法国人和巴黎人介绍孕育了我童年的美食。这是我的原创菜肴，融入了我的个人风格，具有法式小酒馆的所有特点。这让我梦想成真。

在这里，欢聚和分享是关键词，当然，食客们是在黎巴嫩的氛围中受到欢迎的。无论是在小露台上还是在餐厅内，您都可以开始一段美妙的旅程，木质和深蓝色的装饰是对这片雪松之国的真正赞颂。

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菜单一目了然，有各种小菜，无论是素食（10 欧元）、海鲜（11 欧元）还是肉类（11 欧元）：zaatar、沙拉三明治、小龙虾藤叶、哈露米卷，还有石榴糖浆马卡内克......简单而美味，公平而舒适，精心而用心，多样而慷慨。主菜也不甘示弱，有砂锅煨羊肉（23 欧元）和 Taouk 鸡肉（23 欧元），配一杯饮料菜单上的黎巴嫩葡萄酒。

甜点，尤其是精致的Fleur de lait 冰淇淋（9 欧元）和周日早午餐都能满足最挑剔的味蕾。周日早午餐套餐包括香草炒蛋、烤鸡肉和土豆串、精选黎巴嫩肉酱、精选黎巴嫩糕点、果汁和热饮，每人 39 欧元。

黎巴嫩的心脏在 Qasti 跳动。